家常菜分享,青椒卷金針菇,配上米飯絕絕子,無(wú)敵下飯!
用料
金針菇 200克
青椒 5個(gè)
蒜瓣 半個(gè)瓣
小米辣 2個(gè)
生抽 2勺
老抽 1勺
蠔油 1勺
水淀粉 半碗
鹽,白糖 少許
* 水淀粉:玉米淀粉或紅薯淀粉加水調(diào)開。
做法
1. 準(zhǔn)備好新鮮的金針菇和青椒。
2. 青椒切成中小段,把金針菇塞進(jìn)去。
3. 調(diào)個(gè)料汁:2勺蒜末、2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、半碗水淀粉,少許鹽和白糖。攪拌均勻備用。
4. 油熱放金針菇,中小火慢煎,煎至成虎皮狀。
5. 倒入調(diào)好的料汁,煮2~3分鐘至濃稠即可。
搭配米飯吃真好吃
記得多備點(diǎn)米飯哦