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更新于2021-09-16 16:56:59
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今天要給大家分享的又是一道特別適合夏天吃的酸辣菜——酸湯肥牛！

我超愛吃肥牛的，各種肥牛飯、涼拌肥牛什么的都超級(jí)愛。酸湯肥牛當(dāng)然也是每次在外面吃飯的必選菜品！��！

除了金針菇外，其余的蔬菜你們都可以自選成自己喜歡的比如娃娃菜啊、香菇啊什么的都可以。

其實(shí)這個(gè)菜自己做真的超級(jí)無敵簡(jiǎn)單，可以說是幾乎毫無技術(shù)含量了，唯一的問題可能就是稍稍有點(diǎn)辣，如果你們不能吃辣的話辣椒一定要少放啊�。�！

這個(gè)菜大家在宿舍用你們的小電鍋都可以輕松做好，巨下飯，你們快試試！

#酸湯肥牛#

特別適合夏天吃的酸辣菜——酸湯肥牛！

1.準(zhǔn)備配料：我用了小米辣2個(gè)、泡椒6個(gè)、海南黃燈籠辣椒醬1勺、蔥姜蒜。（一般金湯肥牛的精髓在黃燈籠辣椒醬，如果你很怕辣，另外兩種辣椒不放也可以，同時(shí)黃燈籠醬要少放一點(diǎn)）

特別適合夏天吃的酸辣菜——酸湯肥牛！

2.準(zhǔn)備肥牛和金針菇，我用了一把金針菇+300g肥牛。

特別適合夏天吃的酸辣菜——酸湯肥牛！

3.鍋中燒水，先將金針菇燙熟撈出；再下肥牛，下肥牛的同時(shí)鍋中加1勺料酒，待肥牛變色后撈出用溫水沖干凈。

特別適合夏天吃的酸辣菜——酸湯肥牛！

4.鍋中燒油，爆香蔥姜蒜后加入辣椒和辣椒醬翻炒一下。

特別適合夏天吃的酸辣菜——酸湯肥牛！

5.鍋中加入開水、1勺生抽、半勺蠔油、半勺糖、1/3勺鹽、金針菇和肥牛，再次煮開后關(guān)火即可，撒點(diǎn)蔥花美滋滋～

特別適合夏天吃的酸辣菜——酸湯肥牛！特別適合夏天吃的酸辣菜——酸湯肥牛！特別適合夏天吃的酸辣菜——酸湯肥牛！特別適合夏天吃的酸辣菜——酸湯肥牛！特別適合夏天吃的酸辣菜——酸湯肥牛！特別適合夏天吃的酸辣菜——酸湯肥牛！特別適合夏天吃的酸辣菜——酸湯肥牛！特別適合夏天吃的酸辣菜——酸湯肥牛！特別適合夏天吃的酸辣菜——酸湯肥牛！

小貼士：

1.金針菇和肥牛之前就已經(jīng)煮熟，所以后面煮的時(shí)候稍微開一開水就可以了，不然時(shí)間長(zhǎng)了肥牛就老了~

2.一定要記得放金針菇哦，太香了�。�
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V13
發(fā)表于2021-07-23 12:36:37

我超級(jí)喜歡肥牛�。�
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V10 發(fā)表于2021-07-23 12:37:37

哇 看著就流口水了
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V10 發(fā)表于2021-07-23 12:37:43

加番茄也好吃
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V13 發(fā)表于2021-07-23 12:38:16
1#

廚藝真不錯(cuò)！
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V11 發(fā)表于2021-07-23 12:38:29
2#

這個(gè)真的簡(jiǎn)單
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V10 發(fā)表于2021-07-23 12:39:06
3#

酸湯肥牛yyds
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V10 發(fā)表于2021-07-23 12:39:07
4#

晚上剛好吃肥牛
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V16 發(fā)表于2021-07-23 15:44:32
5#

厲害了
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V14
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發(fā)表于2021-07-23 18:03:37
6#

不錯(cuò)
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V16
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發(fā)表于2021-07-23 18:05:18
7#

超級(jí)下飯的
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V16
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發(fā)表于2021-07-23 18:12:44
8#

這個(gè)太下飯了
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V15
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發(fā)表于2021-07-23 18:20:43
9#

看得我好餓
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V14 發(fā)表于2021-07-23 18:34:44
10#

我的最愛
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V16
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發(fā)表于2021-07-23 18:36:20
11#

學(xué)習(xí)了
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V14
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發(fā)表于2021-07-23 18:51:16
12#

不錯(cuò)
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V15
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發(fā)表于2021-07-23 18:59:01
13#

這個(gè)可以有，感謝樓主分享，收下了
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貴賓
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發(fā)表于2021-07-23 19:07:07
14#

呀，這個(gè)好
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V16
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發(fā)表于2021-07-23 19:09:02
15#

這廚藝了得��！
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V15
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發(fā)表于2021-07-23 19:38:52
16#

感覺很不錯(cuò)
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V15
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發(fā)表于2021-07-23 19:55:25
17#

厲害了
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V14 發(fā)表于2021-07-23 20:05:49
18#

美滋滋
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V14
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發(fā)表于2021-07-23 20:22:25
19#

收藏
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V16
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發(fā)表于2021-07-23 20:46:07
20#

厲害了
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V17
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發(fā)表于2021-07-23 21:05:37
21#

看著很不錯(cuò)
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V10 發(fā)表于2021-07-23 21:35:51
22#

好絕啊
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V11 發(fā)表于2021-07-23 21:49:09
23#

情若能自控，我一定會(huì)按捺住我那顆吃貨的心。
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V15 發(fā)表于2021-07-23 21:51:02
24#

就算生活過得再怎么不堪，我也要努力吃下去。
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V15
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發(fā)表于2021-07-23 22:06:26
25#

看著就很下飯了
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V16
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發(fā)表于2021-07-23 22:46:09
26#

我承受了這個(gè)年紀(jì)不該有的飯量。
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