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年前去意大利，偶然在佛羅倫薩一間咖啡店里嘗到了這款紙杯蛋糕，頗為驚艷，回來以后自己嘗試做了這款點(diǎn)心，特地分享給大家......

材料：低筋粉230g，杏仁粉130g，淀粉65g，白糖200g，胡蘿卜3支，泡打粉1tbsp，植物香草精1tbsp，無鹽黃油60g，鹽1/2tsp（如使用含鹽黃油可省略），植物油80ml，牛奶120ml，雞蛋2枚，檸檬皮碎適量

先將面粉，杏仁粉，泡打粉，淀粉，鹽混合均勻待用；

將黃油，白糖以及植物油混合均勻以后加入檸檬皮碎以及雞蛋，繼續(xù)攪拌1分鐘，接著加入胡蘿卜絲混合均勻；

將牛奶以及干性材料加入以后低速或者手工混合均勻；

注：混合均勻即可，切勿繼續(xù)攪拌，不然面粉起筋成品口感會(huì)非常硬

烤箱180度烘焙18-20分鐘即可（可用牙簽測試）

這款紙杯蛋糕香松可口，胡蘿卜帶來天然的糖份夾雜著濃濃的杏仁香味，值得一試！

謝謝欣賞！希望大家喜歡哦�。�

雙重特濃咖啡白色角堇 292660 312491 甜蜜搖擺 10578445 10737862 10745537 淺__淺 I桃桃之夭夭 11873992 14668854 15986171 18413249 19613690 吃貨小節(jié)子 30965143 33224708 即墨金金 33483219

與本帖相關(guān)的人：展開
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23200867

發(fā)表于2014-02-21 16:50:57

沙發(fā)


天朝高級路人甲表示強(qiáng)勢圍觀中！

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11132213

發(fā)表于2014-02-21 17:19:08

板凳


你的每一款帖子我都超喜歡。視覺味覺還有學(xué)習(xí)的多重享受，受益頗多

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15986171

發(fā)表于2014-02-21 17:23:37

地板


[s2001]

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美食達(dá)人

10578445

發(fā)表于2014-02-21 18:39:35

1^#


喜歡~~

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雙重特濃咖啡

發(fā)表于2014-02-21 19:10:57

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292660

發(fā)表于2014-02-21 19:12:59

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不錯(cuò)哎，又學(xué)到一種蛋糕的做法

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31330963

發(fā)表于2014-02-21 19:40:53

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謝謝分享！

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33916822

發(fā)表于2014-02-21 19:43:21

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[s2001]

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15628929

發(fā)表于2014-02-21 20:03:56

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甜甜糯糯的，沒有生的胡蘿卜那種氣味與本帖相關(guān)的人：展開 @33224708

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30965143

發(fā)表于2014-02-22 02:52:29

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[s2001]

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28489611

發(fā)表于2014-02-22 09:12:09

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來自食譜6982 做法是挺簡單的，但是那個(gè)糖的分量也太恐怖了吧！200g，好多呀，吃的不會(huì)胖死？

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312491

發(fā)表于2014-02-22 11:01:43

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[s2001]

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28772663

發(fā)表于2014-02-22 15:38:24

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[s2001]

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14340900

發(fā)表于2014-02-22 16:32:35

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想問下你家烤箱是幾升的？謝謝呀。。

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15986171

發(fā)表于2014-02-22 18:14:51

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[s2001]

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淺__淺

發(fā)表于2014-02-22 18:41:15

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感謝分享這么多美味，按你方子做的蛋糕獲贊了

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14285999

發(fā)表于2014-02-22 20:01:14

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白色角堇

發(fā)表于2014-02-23 12:19:25

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羨慕嫉妒

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20037161

發(fā)表于2014-02-23 15:45:03

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喜歡~~

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15628929

發(fā)表于2014-02-23 19:25:10

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多謝支持哦��！O(∩_∩)O~

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12547684

發(fā)表于2014-02-23 20:36:25

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[s2001]

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15628929

發(fā)表于2014-02-24 16:25:47

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多謝支持哦�。(∩_∩)O~

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15628929

發(fā)表于2014-02-24 23:59:40

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請你吃！O(∩_∩)O~

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11873992

發(fā)表于2014-02-25 11:00:24

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好健康的蛋糕

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15628929

發(fā)表于2014-02-25 18:03:15

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多謝支持哦��！O(∩_∩)O~

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菜豆菜豆

發(fā)表于2014-02-26 15:09:16

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三根胡蘿卜多重呢？200克？

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15628929

發(fā)表于2014-02-26 16:46:52

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O(∩_∩)O~

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15628929

發(fā)表于2014-02-26 19:36:47

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O(∩_∩)O~

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15628929

發(fā)表于2014-02-27 16:51:20

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多謝支持哦�。(∩_∩)O~

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