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家里二位小姐強(qiáng)烈要求要吃鹵鴨兒。今天在家做個(gè)吧

1：將鴨弄干凈水瀝干｛放在通風(fēng)陰涼的地方｝

2：配料：桂皮、香葉、生姜、一個(gè)冰糖、啤酒一瓶、水一碗大碗一碗水、桔皮幾片

3：將鴨兒焯水洗凈

4：放鴨在鍋內(nèi)把前面說(shuō)的所有配料放下去，啤酒倒光，再加水就開大火燒開，再用小火伺候燒大約1個(gè)半小時(shí)就好了看看湯水還多的話用大火收汁水有不要燒干了，這樣就不好吃了有一小碗湯水就起鍋OK了

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天天要開心

發(fā)表于2012-11-05 14:19:44

沙發(fā)

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32170068

發(fā)表于2012-11-05 14:21:37

板凳


謝謝支持哦

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15986171

發(fā)表于2012-11-05 15:56:56

地板


[s2001]

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富春山

發(fā)表于2012-11-05 21:10:12

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10617738

發(fā)表于2012-11-05 21:18:50

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不用放醬油嗎

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10636235

發(fā)表于2012-11-05 22:28:28

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[s2001]

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10705399

發(fā)表于2012-11-05 22:40:35

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只放了生抽，沒有放老抽，所以色澤不夠鮮亮。建議放了啤酒就不要放水了。黃酒多放些，會(huì)比較香。

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18006135

發(fā)表于2012-11-06 08:15:00

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22975598

發(fā)表于2012-11-06 08:15:52

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32170068

發(fā)表于2012-11-06 08:25:57

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首先要謝謝各位支持，還有會(huì)試一下LX0330的建議謝謝你

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10235844

發(fā)表于2012-11-06 13:16:21

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[s2001]

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18267489

發(fā)表于2012-11-06 13:30:19

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看起來(lái)很不錯(cuò)啊

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30817718

發(fā)表于2012-11-06 14:09:26

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喜歡[s2001]

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32170068

發(fā)表于2012-11-06 14:10:10

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謝謝支持

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17043354

發(fā)表于2012-11-16 11:48:33

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跟我媽經(jīng)常燒的啤酒鴨一樣的么，呵呵，口水啊

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32755285

發(fā)表于2012-11-16 13:01:34

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會(huì)不會(huì)很硬啊

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32170068

發(fā)表于2012-11-16 13:35:30

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謝謝支持哦

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二妞媽家的蜜汁鹵鴨

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