夜游神螺螄 15元/份
長(zhǎng)相普通,醬汁特別的多,濃厚的湯汁完全滲透到螺螄殼里面.唆起來(lái)特別過(guò)癮
一口啤酒,一口螺螄 真叫一個(gè)爽字. 螺螄清熱 利水 明目,很適合炎熱的夏天食用
小盆友對(duì)這道菜比較頭痛,怎么唆都出不來(lái)肉,而且也有少許鮮辣的味道,只能作罷......
鮮辣小龍蝦 68元/份 分微辣和重辣
小龍蝦非常新鮮,現(xiàn)殺現(xiàn)燒
個(gè)頭不大,色澤紅亮,質(zhì)地滑嫩. 湯汁濃厚,滋味香辣. 烹制時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味加入蔬菜.....
曾經(jīng)有些營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們對(duì)小龍蝦做過(guò)否定,認(rèn)為污染嚴(yán)重,帶有細(xì)菌.但這似乎不僅沒(méi)嚇住吃小龍蝦的人,反而成為夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃!
烤扇貝 8元/個(gè) 90元/打
因?yàn)闋t子比較小,一次只能烤一打,所以等的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)
有時(shí)候,簡(jiǎn)單的制作也同樣是那么美味......
沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味料,反而保持了更多的原味
扇貝因預(yù)熱收縮,所釋放出來(lái)的湯汁更能讓你感受到海鮮的"鮮"味,上面加入大蒜,抑制住扇貝本身過(guò)分的腥味......
吃的時(shí)候,先吸上面的湯汁(不過(guò)要小心燙口)
甘甜的湯汁,瞬間在你的舌尖彌漫......
接著優(yōu)雅地拿起筷子,將上面的粉絲.香菜.辣椒末一同吃下,裸露出整個(gè)干貝肉.
扇貝殼看似不大,但干貝肉圓潤(rùn)飽滿,這肉質(zhì)不僅香嫩甘甜,咬起來(lái)還富有嚼勁......
帥哥老板親自現(xiàn)烤扇貝
