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同事今早帶來好大好大一條魚!說是過年的年貨啊年貨! 這個時候,果然有一種濃濃的年味+濃濃的魚腥味! 同事說,是她媽媽做的!足足十三斤的鰱胖頭! 從菜場買來,請菜場的師傅殺的,因為說過是要用來腌的,所以仔細看魚,不是從魚肚子剖的,而是從魚背剖的 說是殺死后用布還是紙巾把魚上的水分吸干,然后整整用了一包鹽里外都抹上,腌了2、3天, 把鹽洗掉后曬了20多天,才帶過來的! (這個時候想想魚真是慘啊,死啊死了,死后還要被千種死法。。。從背剪開。。。掏干凈。。。再把你吸干。。。渾身抹上厚厚的鹽。。。為了保持你的尸體平整,再用裝著水的臉盆壓你!壓!壓!壓!三天后,拿筷子穿透你的身體!把你架起來!高高地曝尸晾曬。。。) 我們?nèi)颊痼@了!我家那邊的年貨一般都是醬肉啊醬鴨啊什么的,這么大的腌魚,還是頭一次見到完整的! 各位家里的年貨都是啥?這么大的魚,應(yīng)該怎么分啊? |
占樓。。。。我們正在思考怎么把魚給分了。。。。 當我們幾個妹子在魚旁邊冥思苦想怎么分的時候,一件神兵利器出現(xiàn)了! 對!就是一把大大大剪刀! 從我們主管的懷里掏出來的! 妹子們繼續(xù)震驚了。≈鞴苣S身帶剪刀,到底有幾個意思?! 太調(diào)皮了! 后來才知道,是主管知道今天要分魚,特地帶的。。。啊,是我們想多了。。。 分魚開始! 在上個樓層,據(jù)說有網(wǎng)友評價:圖中妹紙單手提起(13斤魚)··果然是條真漢子啊·· 下面,就由我們的真漢子妹子操刀,來把魚分尸。。。 把魚分成2半 對,就像這樣。。。 剪啊剪。。。 剪啊剪。。。 拍個側(cè)面,魚肉真的很厚!另外幾個妹子已經(jīng)兩眼放太氪金光,以一秒一遍的速度問:好吃了沒好吃了沒好吃了沒。。。 對不起,魚現(xiàn)在還是生的! 魚腹處的魚油。。。嘖嘖嘖,這么厚的魚油少年派到底是怎么咽下去的。。。 筆直的魚骨。∴,這魚小時候一定不用背背佳! 魚骨熬湯也一定很好喝 饞涎欲滴的魚肉啊!繼續(xù)剪! 啊再見吧魚塊,別難過,莫悲傷,今晚回家就把你熬湯。。。 另外求。。。我家只有熬粥的小瓦罐,應(yīng)該怎么燒才好吃? |
上回我跟同事去盛武肥牛吃火鍋,上了一盤魚在冰上的,只有頭跟骨頭還有尾巴,魚肉在廚師手里等待給我們下鍋,然后那個魚尾巴動了,一擺一擺的¥%……&*
廚師說魚已經(jīng)死了,只是神經(jīng)還在動,我們同事說這條魚親眼看著我們吃掉它的肉~~ 好恐怖啊 |
最愛吃這種大魚曬成的魚干。肉超香的。放上自己喜歡的作料,蒸一下,那能下好幾碗飯呢。只是這魚頭白白浪費了,不如新鮮的好吃。
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