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更新于2014-03-17 14:53:50
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同事今早帶來好大好大一條魚!說是過年的年貨啊年貨!
這個時候,果然有一種濃濃的年味+濃濃的魚腥味!
同事說,是她媽媽做的!足足十三斤的鰱胖頭!
從菜場買來,請菜場的師傅殺的,因為說過是要用來腌的,所以仔細看魚,不是從魚肚子剖的,而是從魚背剖的
說是殺死后用布還是紙巾把魚上的水分吸干,然后整整用了一包鹽里外都抹上,腌了2、3天,
把鹽洗掉后曬了20多天,才帶過來的!
(這個時候想想魚真是慘啊,死啊死了,死后還要被千種死法。。。從背剪開。。。掏干凈。。。再把你吸干。。。渾身抹上厚厚的鹽。。。為了保持你的尸體平整,再用裝著水的臉盆壓你!壓!壓!壓!三天后,拿筷子穿透你的身體!把你架起來!高高地曝尸晾曬。。。)
我們?nèi)颊痼@了!我家那邊的年貨一般都是醬肉啊醬鴨啊什么的,這么大的腌魚,還是頭一次見到完整的!
各位家里的年貨都是啥?這么大的魚,應(yīng)該怎么分啊?
同事帶來好大好大好大一條魚。。。
 同事帶來好大好大好大一條魚。。!
 同事帶來好大好大好大一條魚。。!
 同事帶來好大好大好大一條魚啊。!
 同事帶來好大好大好大一條魚。。。
 同事帶來好大好大好大一條魚。。!
 同事帶來好大好大好大一條魚。。!
 同事帶來好大好大好大一條魚啊。!
 
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回復(fù)(231)
V12
發(fā)表于2013-01-08 08:54:00

占樓。。。。我們正在思考怎么把魚給分了。。。。
當我們幾個妹子在魚旁邊冥思苦想怎么分的時候,一件神兵利器出現(xiàn)了!
對!就是一把大大大剪刀!
從我們主管的懷里掏出來的!
妹子們繼續(xù)震驚了。≈鞴苣S身帶剪刀,到底有幾個意思?!
太調(diào)皮了!
后來才知道,是主管知道今天要分魚,特地帶的。。。啊,是我們想多了。。。
分魚開始!
 
在上個樓層,據(jù)說有網(wǎng)友評價:圖中妹紙單手提起(13斤魚)··果然是條真漢子啊··
同事帶來好大好大好大一條魚啊。!

下面,就由我們的真漢子妹子操刀,來把魚分尸。。。

把魚分成2半
同事帶來好大好大好大一條魚。。!
 
 
 
對,就像這樣。。。
 同事帶來好大好大好大一條魚。。!
 同事帶來好大好大好大一條魚。。!
 
同事帶來好大好大好大一條魚啊。!
 
同事帶來好大好大好大一條魚。。。
 
然后再一條一條剪開。。。ps:本來魚肉剪開后就一塊一塊亂掉在報紙上了,但是有強迫癥的我堅持擺整齊了再拍照。。。
 
同事帶來好大好大好大一條魚。。。
 
 
剪啊剪。。。
同事帶來好大好大好大一條魚。。。
 

剪啊剪。。。
同事帶來好大好大好大一條魚啊。。
 
看側(cè)面,可以隱隱看出來魚肉真的很厚!
同事帶來好大好大好大一條魚啊。!
 
拍個側(cè)面,魚肉真的很厚!另外幾個妹子已經(jīng)兩眼放太氪金光,以一秒一遍的速度問:好吃了沒好吃了沒好吃了沒。。。
對不起,魚現(xiàn)在還是生的!
同事帶來好大好大好大一條魚。。。
 
魚腹處的魚油。。。嘖嘖嘖,這么厚的魚油少年派到底是怎么咽下去的。。。同事帶來好大好大好大一條魚。。!
 
繼續(xù)魚油!

同事帶來好大好大好大一條魚啊。!
 

筆直的魚骨。∴,這魚小時候一定不用背背佳!
同事帶來好大好大好大一條魚。。!

魚骨熬湯也一定很好喝
同事帶來好大好大好大一條魚。。!
 
饞涎欲滴的魚肉啊!繼續(xù)剪!
同事帶來好大好大好大一條魚。。!
 
同事帶來好大好大好大一條魚。。!
 
剪干凈了!
同事帶來好大好大好大一條魚啊!!
 
同事帶來好大好大好大一條魚啊。!
 
全部剪完了,都來不及拍剪好的魚塊,旁邊的虎狼妹子已經(jīng)迫不及待把魚肉搶光了。。。
啊再見吧魚塊,別難過,莫悲傷,今晚回家就把你熬湯。。。
另外求。。。我家只有熬粥的小瓦罐,應(yīng)該怎么燒才好吃?

V10 發(fā)表于2013-01-08 09:05:47

我表示不懂怎么吃。。。。。直接吃么,還是像豆豉淋魚那樣啊。。。。。
V13 發(fā)表于2013-01-08 09:15:19

這魚還是快吃吧?否則要辜負媽媽的心意了。時間長既硬還要出油哈喇。杭州話耗掉
V9 發(fā)表于2013-01-08 09:32:43
1#

蒸一下就行了
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V6 發(fā)表于2013-01-08 10:15:45
2#

果然好大!
V6 發(fā)表于2013-01-08 10:27:25
3#

上回我跟同事去盛武肥牛吃火鍋,上了一盤魚在冰上的,只有頭跟骨頭還有尾巴,魚肉在廚師手里等待給我們下鍋,然后那個魚尾巴動了,一擺一擺的¥%……&*
廚師說魚已經(jīng)死了,只是神經(jīng)還在動,我們同事說這條魚親眼看著我們吃掉它的肉~~
好恐怖啊
V12 發(fā)表于2013-01-08 10:37:19
5#

口水啊
V10 發(fā)表于2013-01-08 10:47:33
6#

難怪這做法這么熟悉,原來是桐廬做的·····
V14 發(fā)表于2013-01-08 10:51:20
7#

真的好大好大啊
V11 發(fā)表于2013-01-08 10:59:46
9#

個魚還是要青魚(烏青)曬干比較好吃。[s5010] 我家曬了好多
V14 發(fā)表于2013-01-08 11:00:26
10#

霸氣。
V10 發(fā)表于2013-01-08 11:03:53
11#

好大的魚
V15 發(fā)表于2013-01-08 11:04:31
12#

[s5006]
V12 發(fā)表于2013-01-08 11:07:54
13#

好大好大的一頭魚~!。![s5004]
V6 發(fā)表于2013-01-08 11:15:31
14#

看看都香
V17 發(fā)表于2013-01-08 11:20:35
15#

[s2001]
V14 發(fā)表于2013-01-08 11:30:05
16#

最愛吃這種大魚曬成的魚干。肉超香的。放上自己喜歡的作料,蒸一下,那能下好幾碗飯呢。只是這魚頭白白浪費了,不如新鮮的好吃。
V6 發(fā)表于2013-01-08 11:53:48
17#

我們那邊過年也會做,年年有魚嘛,寓意不錯,味道也給力。?
V14 發(fā)表于2013-01-08 12:09:01
18#

[s5011]
V8 發(fā)表于2013-01-08 12:21:26
19#

啊~好想要啊、昨個去菜場買了魚干,可是沒家里的香!
V14 發(fā)表于2013-01-08 12:21:27
20#

大的魚干多是剖背的,,,,,剖肚子放到明年春天也還是濕的,不好吃的
V17 發(fā)表于2013-01-08 12:21:55
21#

[s2001]
V10 發(fā)表于2013-01-08 12:22:20
22#

你這是鰱魚做的魚干相比草魚和螺螄青做的魚干來說口感差遠了
V9 發(fā)表于2013-01-08 12:28:22
23#

滴幾滴白酒,切幾片生姜,把魚干切幾片,放鍋里清蒸即可。
V10 發(fā)表于2013-01-08 12:36:44
24#

看來樓主沒怎么見過魚干 這么小一條
V12 發(fā)表于2013-01-08 12:44:49
25#

同事麻麻好有愛,感覺你們辦公室同事之間相處的很好。。。[s5024]
V10 發(fā)表于2013-01-08 12:53:21
26#

樓主腦殘,報紙油墨沾到魚上不能吃的,腦殘人真?zhèn)黄。好好的魚被糟蹋了,還得意、
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