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【8隊】小時堂—杭州角落頭美食,這些才是真美味 精華 原創(chuàng)

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更新于2020-10-06 06:07:10
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 此帖分享自活動: [征集]【美食狗仔隊】2016年3月PK

小貓在19樓APP上建了一個美食圈子—“跟著小貓吃遍全中國”,會不定時更新自己的探店信息,立志吃遍杭州、走向全國!喜歡美食的可以APP上關(guān)注我的圈子哦,也歡迎一起來發(fā)帖!
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吃貨的“吃吃吃”跟女人的“買買買”一樣,都是中華民族的傳統(tǒng)美德。
早在遠古時期,神農(nóng)嘗百草,發(fā)現(xiàn)臥槽野味這么好吃,于是發(fā)誓嘗遍世上所有的草,這個事件說明中國的吃貨文化源遠流長;
春秋戰(zhàn)國時期的孔子說,“食不厭精膾不厭細”,這是中國古代智者在吃上的最強音;
連近代的表白歌曲中都唱:“我愿意喂你,我愿意喂你,我愿意喂你……”
所以在吃這件事上,大家一定要建立起民族自豪感,好吃你就多吃點,不好吃多少也吃點。
【8隊】小時堂—杭州角落頭美食,這些才是真美味
 
吃貨還有一個特點,就是Hold的住五星級酒店,也吃的了路邊攤。畢竟大家耳熟能詳?shù)牟蛷d都做著標準化的菜,誰家沒有面包誘惑,誰家沒有東坡肉,誰家沒有鵝肝,又有誰家沒有好吃的土豆?
要是能帶上一眾人等,到達一個不知名的所在,于破落門面里端出一盆盆美味,這樣是不是顯得你這個吃貨很有腔調(diào)?
今天小貓就給大家推薦幾家這樣的店,不論裝修不論檔次不論環(huán)境,評判標準就是:好吃。
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發(fā)表于2016-03-24 10:07:01

金麥酒家——金牌咸豬手

某次聚餐時朋友選的一家店,在竹清路上,地點比較偏僻,離我很遠。加上“金麥酒家”這個名字任何美食達人都沒提過,聽起來也土里土氣的,所以沒抱太大期望。
就是在這種情況下,遇到了他家讓人驚艷的金牌咸豬手。
【8隊】小時堂—杭州角落頭美食,這些才是真美味
 
只要是中餐廳,基本家家都有豬手。而且我是豬手的忠實粉絲,基本逢豬手必點,號稱吃遍天下無敵手。但是,這種做法的豬手還是第一次見。
又大又糯的豬手蒸好后切圓,再裹上薄薄的雞蛋面粉炸過,咬一口,外酥里嫩,肉汁飽滿,骨香十足。而且雖然名字是“咸豬手”,其實一點都不咸,口感滿分。
這道菜,連嘴巴巨刁的小伙伴都說“性感又好吃”。
【8隊】小時堂—杭州角落頭美食,這些才是真美味
 
除了招牌的豬手,其它菜味道也不錯,酸菜魚超大一缽,量足又新鮮;紅燒河蝦每一只都飽滿入味;錫紙包裹的鐵板鱸魚熱氣騰騰又鮮嫩;還有超正點的牛雜鍋、酸菜炒粉條……價格也不貴,人均六七十可以吃的很好了。
可惜離我太遠啦,不然為了這豬手我也會經(jīng)常去的。
【8隊】小時堂—杭州角落頭美食,這些才是真美味
 
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發(fā)表于2016-03-24 10:07:06

十八家漁村——芋頭扣肉

又是一家沒有名氣且偏僻SO一開始被我嫌棄的店,在留和路和西溪路交叉口,遠到天邊去了。
但人家飯店其實挺霸氣的,各種魚蝦、大螃蟹、龍蝦、象拔蚌……應(yīng)有盡有?臻g也很大,幾十個人聚餐或者團建都沒問題。
然后我就在一桌山珍海味中,被芋頭扣肉深深迷住。
這絕對是當(dāng)天最好吃的一道菜了,芋頭是荔浦芋頭,小時候看《宰相劉羅鍋》第一次知道這種芋頭的粉糯和美味,連皇帝都忍不住多吃幾口。切片的荔浦芋頭和五花肉一起蒸,肉汁都浸透到糯糯的芋頭里面去了,簡直美味,完爆一整桌的山珍海味。
【8隊】小時堂—杭州角落頭美食,這些才是真美味
 
除了荔浦芋頭扣肉,羊肉煲也很棒,羊肉不騷,燉的火候也夠,連皮帶肉的一塊羊肉燉的軟軟的糯糯的,趁熱吃特別好吃;咖喱蟹中的咖喱很濃郁,蘸著面包片吃非常滿足;還有清蒸鱸魚、冰草、各種農(nóng)家菜……味道都可以,無雷區(qū)。
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發(fā)表于2016-03-24 10:07:10

銀勝日式炸豬排——炸豬排

杭州吃正宗日式炸豬排的地方很少,炸豬排專門店就更少了,但是在西湖銀泰和永旺城,都可以吃到超正宗的日式炸豬排——銀勝。
這也是一家小店,知道的人并不多。但是它家炸豬排可是非常牛,在吃貨圈中久負盛名,杭州好幾家日料店上了炸豬排這款食物后,都因為沒有銀勝的好吃,悄悄下架。
【8隊】小時堂—杭州角落頭美食,這些才是真美味
 
豬排很厚實,炸的也很嫩,和想象中干巴巴的那種豬排完全不同。兩種口味的豬排,一種是中間有內(nèi)餡調(diào)制的,一種是純豬肉的,口感不同!
據(jù)說他家豬排只由一家供應(yīng)商提供,只用低脂肪、低卡路里的里脊和腰內(nèi)部分?诟写_實很好,外酥里嫩,配上不同口味的醬汁既可以增鮮提味,又可以解膩!
【8隊】小時堂—杭州角落頭美食,這些才是真美味

【8隊】小時堂—杭州角落頭美食,這些才是真美味
 
巨無霸的炸蝦也很棒,蝦肉新鮮緊實,入口是大大的滿足;米飯也好吃,香糯,又不是很濕,特地問了服務(wù)員米是哪里買的,想家里買點蒸蒸吃,結(jié)果被告知他們的米都是日本進口自己栽種的……
定價也合理,炸豬排定食58/套、炸蝦定食78/套,包括炸物、味增湯、茶碗蒸、小菜、米飯等。
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發(fā)表于2016-03-24 10:07:15
1#

東陽餐館——東陽饅頭夾肉

這其實不是一家小店了,在杭州有好幾個分店,吃東陽菜的好地方,量足,味道土的很地道。
特別推薦他家東陽饅頭夾肉。招牌的特色菜,一定要點。饅頭是蓋了紅印章的米饅頭,個大,超級松軟;紅燒肉是大塊的重油五花肉,外面一層是煎過的,有點焦焦的口感。
把紅燒肉夾進米饅頭里吃,肥而不膩,滿口留香。
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招牌瓦罐雞燉的酥爛,雞湯清淡,很落胃;燒豆腐嫩嫩的口感很治愈;還有東陽當(dāng)?shù)氐奶厣媸硸|陽沃面,量大實惠。
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發(fā)表于2016-03-24 10:07:19
2#

東北老家——拔絲地瓜

杭州的東北餐館也算是吃了不少,馬丫的大拉皮、虎子的水餃、喝丟一只鞋的生拌牛肉……但是信義坊的東北老家,拔絲地瓜特別好吃,完爆其他。
拔絲地瓜應(yīng)該是店里的招牌,基本每桌必點。做的確實很不錯,很大一份,切條的地瓜可以拉出長長的絲,咬一口外酥里嫩,瓜瓤又軟又甜。
【8隊】小時堂—杭州角落頭美食,這些才是真美味
 
絲要是扯不斷可以放旁邊小碗的水里過一遍,我喜歡不過涼水的,糖漿比較軟,過了水后外層的糖漿就脆生生的了,也有人喜歡這種。
【8隊】小時堂—杭州角落頭美食,這些才是真美味
 
除了拔絲地瓜,其他東北菜也很有特色。配著一次性手套和吸管的醬骨頭,吃完肉再吸骨髓,是東北大骨的精髓;大拉皮的芝麻醬調(diào)味很棒,每次都想打包醬汁帶走;還有經(jīng)典如東北一鍋出、殺豬菜……量大,人少的時候都不敢點。
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發(fā)表于2016-03-24 10:07:23
3#

蟹屋——芝士焗蟹寶

吃蟹專門店,在百井坊旁邊的小角落里,雖然很小,但是很有逼格。
這家店把蟹吃的很精細,如果給全杭州廚師出命題作文《怎么吃才不辜負一直螃蟹》,他們廚師肯定拿高分。
最推薦的就是芝士焗蟹寶了!
端上來的時候還燙燙的,挺大一只蟹殼,滿滿的都是芝士焗蟹肉。戳破熱乎乎的芝士層,下面就是飽滿的蟹肉,用勺子舀著吃。
【8隊】小時堂—杭州角落頭美食,這些才是真美味
 
蟹肉量很多,也很實在。而且這里的焗蟹寶就是用芝士焗的,不像很多店用沙拉醬,那味道是差很多的。
因為在日料店吃過120一只咪咪小的焗毛蟹,所以覺得這個焗蟹寶簡直合算。
【8隊】小時堂—杭州角落頭美食,這些才是真美味
 
他們家就是吃整蟹套餐的,我這個套餐168一份,除了焗蟹寶,還有醋味蟹腳、炭烤蟹腳、蟹腳天婦羅、蟹肉蒸蛋、蟹肉粥等,一個套餐下來,基本蟹的吃法都全了。我喜歡炭烤蟹腳和蟹腳天婦羅,不喜歡蟹肉壽司和蟹肉蒸蛋,抹茶冰淇淋也不好吃!
前些天在朋友看到他家的大毛蟹四吃,看著很誘人,但估計價格也很貴!準備攢錢再去吃一頓。
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發(fā)表于2016-03-24 10:07:27
4#

么么的海——烤迷你扇貝

這家店其實不是很想放進來,因為去吃過三次,最后一次體驗太差,東西不新鮮。
但是他家烤迷你扇貝確實很有特色,還是講一講。
幾年前這店新開的時候,我就注意到它了。一是因為名字很有趣,二是因為朋友說他家有12月16個的小扇貝,烤的香香的很好吃。
12元16個,在杭州算性價比超高了吧。而且小扇貝雖然很迷你、沒啥肉,但是挺新鮮的,加了蒜末烤出來也非常香,基本每桌必點,去晚了就沒了。
【8隊】小時堂—杭州角落頭美食,這些才是真美味
 
除了小扇貝,其他各種小海鮮也都是有的。燒烤有烤羊腿、烤大茄子、烤小扇貝、烤生蠔,炒菜有紅燒雜魚、紅燒小龍蝦、紅燒小土豆、梭子蟹炒年糕、紅燒魚塊、紅燒牛蛙、海鮮炒粉干等等……都很重口,菜基本紅燒。我說“菜基本紅燒”,很多吃海鮮專業(yè)戶就知道啥意思了吧。
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價位也不高,適合夜宵啊喝啤酒什么的隨便吃吃,當(dāng)做路邊的海鮮大排檔。希望商家注意自己的品質(zhì)哦,要是每次去吃都跟前兩次感覺那么好就好了。
貴賓
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發(fā)表于2016-03-24 10:07:46
5#

瑞蜜可——滿滿少女心的冰淇淋

講了這么多大菜,來點小清新的甜品中和下。
現(xiàn)在美少女界最紅的甜品店,必然是瑞蜜可冰淇淋。
瑞蜜可剛?cè)腭v杭州的時候,就被他家的烏云冰淇淋刷屏了,朋友圈人手一只烏云冰淇淋。
其實他家冰淇淋的選擇有很多,各種口味各種少女心爆棚的高顏值冰淇淋都有,而且分各個星座的!所以星座控和選擇困難癥患者,很適合去瑞蜜可治愈一下。
拐杖冰淇淋,兩個冰淇淋可以擺成一個心形,適合秀恩愛。
【8隊】小時堂—杭州角落頭美食,這些才是真美味
 
屬于天蝎座的粉紅蓬蓬裙冰淇淋,超可愛有木有,拿到手里就想拍照。而且我不明白為啥天蝎座的冰淇淋這么少女心爆棚,這個星座應(yīng)該更適合烏云冰淇淋吧,真性情,敢愛敢恨,愛起來就晴空萬里,恨起來分分鐘烏云密布( ⊙ o ⊙ )
【8隊】小時堂—杭州角落頭美食,這些才是真美味
 
水瓶座的夢幻熱氣球冰淇淋,也是滿滿的少女心啊,水瓶座其實真的是個超外貌協(xié)會的星座,而且我身邊水瓶座的人顏值都很高,所以這款冰淇淋我覺得是名副其實。
【8隊】小時堂—杭州角落頭美食,這些才是真美味
 
我就嘗試了這三款,其他星座的同學(xué)自己去探索吧。

只要東西好吃,隱藏再深的店都逃不過吃貨的法眼。
這些讓我念念不忘的小店,你們可喜歡?
如果大家有好的店,也可以一起分享,歡迎喜歡美食喜歡分享的同學(xué)加入我們美食狗仔隊8隊
【8隊】小時堂—杭州角落頭美食,這些才是真美味
 

 
~~~~~~~~~~~END~~~~~~~~~~~~~~~~
V18 發(fā)表于2016-03-24 10:11:54
6#

牛哥哥來也
V18 發(fā)表于2016-03-24 10:29:40
7#

贊一個
V16 發(fā)表于2016-03-24 10:45:47
8#

美食的誘惑
V17 發(fā)表于2016-03-24 13:55:23
10#

[/贊]
V16 發(fā)表于2016-03-24 14:41:59
11#

東北菜太實在了
版主
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發(fā)表于2016-03-24 19:42:22
12#

[/贊]
V17 發(fā)表于2016-03-24 20:46:50
13#

晚上好
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2016-03-24 22:50:25
14#


西湖銀泰哪家有炸豬排,瞎bb
V16 發(fā)表于2016-03-25 01:14:25
15#

蟹屋和銀勝打算下周去拔草~
V10 發(fā)表于2016-03-25 10:47:01
16#

芋頭最香了!我們老家的吃法有把芋頭(老家的芋頭個頭相當(dāng)大)切片去炸或者把芋頭蒸熟了壓成粉狀加其他佐料一起,想想都要流口水
V14 發(fā)表于2016-03-25 11:04:40
17#

[s7004]
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2016-03-25 12:19:10
18#

V7 發(fā)表于2016-03-25 12:53:28
19#

收了,等去杭州按圖索驥,吃個夠
V15
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發(fā)表于2016-03-25 13:33:23
20#

[s6002]
V14 發(fā)表于2016-03-25 13:59:56
21#

咦,我記得老板是臺灣人啊,跟他中文聊天的啊
V15
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發(fā)表于2016-03-25 14:20:28
22#

樓主,再附上詳細地址就更好了
V15 發(fā)表于2016-03-25 14:34:54
23#

不行了,口水
V16 發(fā)表于2016-03-25 15:22:01
24#

[s7004]
V16 發(fā)表于2016-03-25 15:30:14
25#

樓主第一樓的日料店每人需要的消費多少?
貴賓
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發(fā)表于2016-03-25 15:42:43
26#

我覺得沒吃飽,一份套餐基本就一只蟹,加壽司蒸蛋粥什么的,就嘗鮮。
小伙伴吃飽了,胃口太小。
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