懷孕后老是想著各種好吃的,買(mǎi)不到只有自己做!清明團(tuán)子一直想吃,無(wú)奈艾草沒(méi)長(zhǎng)大,眼巴巴等著,這周去摘了點(diǎn)艾草終于圓夢(mèng)了!
做法:1.艾草清洗干凈,下水煮,撈出來(lái)瀝干水,切碎!注意:(可以放點(diǎn)食用堿,更綠),水可以泡腳去濕氣
2.艾草和糯米粳米粉1:1混合用熱水?dāng)嚢,揉。!加保鮮膜放置片刻
3,準(zhǔn)備餡料,我喜歡咸的,放了肉,雪菜豆腐干,筍。老人喜歡甜的,放了紅糖芝麻。
4.為了區(qū)別,我做的是餃子,婆婆做的團(tuán)子。注:(紅糖的團(tuán)子蒸的時(shí)候用牙簽戳個(gè)洞)
5,今年第一次做,我一口氣吃了5個(gè),不過(guò)癮,又把剩下的2個(gè)也吃了。居然沒(méi)有反酸,那個(gè)香糯哦!