先說(shuō)一下科學(xué)的吃自助餐的攻略
害怕吃虧，幾十或幾百元一位的消費(fèi)，總得吃回來(lái)點(diǎn)吧
這樣一來(lái)，有些人在吃了自助餐后有宿食不消、噯氣吞酸、不思飲食等不適感覺(jué)
這與不重視科學(xué)合理的食用方法有關(guān)
因此自助餐也要講究兼顧健康和享受，只有用了正確的方法，才吃得更加有營(yíng)養(yǎng)有滋味
吃的順序有講究
比較科學(xué)的吃餐順序是：小碗湯→蔬菜→米面類→魚(yú)蝦類→肉禽→半小時(shí)后水果。
那么接下來(lái)，請(qǐng)高雅人士勿看哦
閣下若打算吃自助餐，又存有一絲“吃回來(lái)”的遠(yuǎn)大理想。那么，恭喜你，你找到了！
老人家曾經(jīng)教導(dǎo)我們：“不打無(wú)準(zhǔn)備的仗”，所以前期準(zhǔn)備工作是必要的。要吃好，首先肚子得騰空。要餓，但是不能傻餓，餓過(guò)頭了反而吃不下。偷雞不著反蝕了一把米，那就不好了。所以要有計(jì)劃有程序地餓，得把這餓養(yǎng)著。不但要養(yǎng)著，而且要愈養(yǎng)愈大。正規(guī)程序是，三天之內(nèi)不沾葷腥，只吃瓜果蔬菜稀粥清湯。決戰(zhàn)當(dāng)日，早飯食譜為酸黃瓜一條，牛奶一杯。午餐除了喝水，基本就不要進(jìn)食了。一是為了虛懷若谷，二是為了刮油。眼睛里偶爾出現(xiàn)十幾顆星星屬正常反應(yīng)，別怕，餓不死。但記住，頭腦要保持絕對(duì)的清醒。
開(kāi)進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)后――如果閣下還能輕移蓮步的話――千萬(wàn)不可輕舉妄動(dòng)。先看清形勢(shì)。這里頭學(xué)問(wèn)大了，容我細(xì)說(shuō)。
一、觀察地形。主要是指主菜的擺放位置。一般說(shuō)來(lái)，任何自助餐為了誘惑消費(fèi)者，都會(huì)有幾樣主打菜肴，這些菜肴是自助餐的精華，決定了該餐廳的檔次和定價(jià)基礎(chǔ)。搞定這幾樣是取勝的關(guān)鍵，好比在戰(zhàn)場(chǎng)上占領(lǐng)了某某高地。所以，閣下選擇的桌位必須靠近主菜，以便隨時(shí)取用，避免在漫漫征途上浪費(fèi)不必要的精力和時(shí)間。同時(shí)，最好能選擇較隱蔽的位置，比如柱子后面，或是拐角。這樣你可躲在暗處，縱覽全局。并且可以避免別人窺看你那如狼似虎如狂似癲的吃相。
二、分析對(duì)手。一般規(guī)律是，什么檔次的餐廳就走進(jìn)什么樣的顧客。但無(wú)論如何，既然是來(lái)吃自助的，絕大部分人都想盡量多吃一口。當(dāng)然，在自助餐廳里，我也見(jiàn)過(guò)只吃兩片面包，喝一杯咖啡的事主，那是故意顯擺的假正經(jīng)假小資。玩高雅你大可以去西餐廳、咖啡館嘛！何苦這般做作？別理他們，咱們走自己的路，讓別人說(shuō)去吧。
在戰(zhàn)略上必須重視對(duì)手，你要這么看待那些同你共同進(jìn)餐的同志：低檔次餐廳里多是蓬頭垢面的流氓，高檔次餐廳里多是假裝斯文的敗類，均不可掉以輕心。人若要臉，我也要臉，大家斯文，彼此客氣。人若不要臉，我也不要臉，大家隨時(shí)可以甩開(kāi)臉皮干，別以為我們文化人是好欺負(fù)的。
三、快拿慢吃。對(duì)于成本高昂的主菜，向來(lái)不會(huì)供過(guò)于求，通常每隔一段時(shí)間才會(huì)上來(lái)一盤(pán)好菜。說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，一片刀光劍影閃過(guò)，盤(pán)子里已空空如也，頗具幾分禪意。這教育了我們，好東西都是轉(zhuǎn)瞬即逝的。猶如一現(xiàn)之曇花，過(guò)隙之白馬。所以，關(guān)鍵時(shí)刻，閣下切不可手軟，以免貽誤戰(zhàn)機(jī)。
到了你的鍋里就是你的了，沒(méi)人跟你搶，可以從長(zhǎng)計(jì)議了。無(wú)論多么餓，還是應(yīng)該慢條斯理。其一，我們是有文化的人，應(yīng)該盡可能地保持風(fēng)度。其二更重要――――我的經(jīng)驗(yàn)是，狼吞虎咽，吃得反而少。細(xì)嚼慢咽，塞得更多。
四、多葷少素。營(yíng)養(yǎng)均衡的道理我也懂，但你是在自助啊哥們！平時(shí)你吃多少苦瓜菜葉我不管你，可是在自助餐廳你就得拿葷腥出氣，頂著最貴的使勁。不然你就虧了哥們。魚(yú)生、海貝、駝峰、乳豬、螺、蝦，羊排牛排豬排都往后排，先把傳說(shuō)中好吃的名貴的塞滿了在考慮其它。
什么？你不愛(ài)吃生魚(yú)片？那你干嘛不去做一只羊？
什么？最近你在減肥？減肥你吃什么自助餐？
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如有雷同，天經(jīng)地義
