在杭州,有很多小巷:五柳巷、大井巷、皮市巷、蔡官巷、城隍牌樓巷...... 這些坊巷大多得名于南宋時(shí)期,坊巷內(nèi)的很多院落都是清、民國或新中國成立初期建造的。
其中有一條巷子在南宋時(shí)期是皇家的御花園,來往的都是達(dá)官貴人,如今已經(jīng)成為平民居住的場所。它是位于西湖大道、市三醫(yī)院和城站火車站附近的五柳巷。
五柳巷里的這些風(fēng)味,才是杭州的精髓!
在五柳巷附近有著傳奇故事的小吃店有很多。下面就送大家一份活色生香的打卡地圖,大家就按照這個(gè)穿街走巷盡情吃。
這些巷弄里的特色小吃店,幾乎都只開半天,早上五六點(diǎn)就營業(yè),到了下午或晚上,一般都關(guān)門了,所以一定要趁早。
01丨游埠豆?jié){
地址:城隍牌樓巷108號
營業(yè)時(shí)間 05:00-13:00
推薦 :豆?jié){、油條
從五柳芳庭沿著河坊街往西走,再左轉(zhuǎn)進(jìn)入中河中路、十五奎巷、中山南路,一直到城隍牌樓巷,「游埠豆?jié){」就藏在其中。
這家店已經(jīng)開了20多年,也是杭城一家傳奇小店。這家早餐店的老板夫妻倆來自蘭溪游埠,老板16歲就來杭州擺燒餅油條攤,今年42歲,街坊都叫他「小燒餅」。老板娘江文仙也是游埠人,磨豆?jié){沖豆?jié){的手藝一絕。
02丨孫奶奶蔥包燴
地址 中山南路391號
營業(yè)時(shí)間 07:00-17:00
推薦:素?zé)Z蔥包燴
「蔥包燴」,杭州人一般會念成「蔥包燴兒」(「兒」字輕聲念)。作為杭州民間常見的一種小吃,有人說它「有著江南的精致,混著北方的氣息」。
雖然蔥包燴在外婆家等杭幫菜的餐館也可以吃到,但最好吃的,還是在杭州犄角旮旯的路邊攤。因?yàn)檫@是杭州老底子的味道,那種來自食物的久遠(yuǎn)記憶,總能讓人深深觸動。
03丨方老大面
地址 撫寧巷50號
營業(yè)時(shí)間 06:00-14:30
推薦: 特色腰花片兒川、茄汁拌川
如果從五柳芳庭沿著河坊街往東走,再沿著江城路輔路往西南,店面最小的那家面館就是方老大面。但每逢飯點(diǎn),旁邊面館食客稀稀拉拉,方老大面門口早已排起長龍。
它就像杭州任意一家普通的面館,裝修不精致,充滿著市井氣,卻內(nèi)力深厚。某媒體之前做票選,評選最受杭州人歡迎的10大面館,方老大面赫然在榜,同榜單的還有菊英、慧娟等老店。
方老大其實(shí)是個(gè)年方二十幾的年輕人,從配菜到燒面,跟自己的父親學(xué)了做面的本事,從父親手里接過了「方老大」這個(gè)招牌。來方老大店里吃面的都是些老杭州,對片兒川這樣的老底子味道格外挑剔。方老大是地道的杭州人,知道杭州人愛什么。