1. 雞肉切丁，紅辣椒、紅蔥頭切段，蒜切末。
2. 熱鍋入油，放入紅辣椒、紅蔥頭、蒜爆炒1-2分鐘。
3. 加入雞肉，煸炒4分鐘。
4. 加入糖、醬油調(diào)味，最后再加羅勒葉。
5. 繼續(xù)炒至全熟，就可以吃啦。
1. 雞肉切塊，蔥切末備用。
2. 在碗里，加入雞肉、玉米粉、鹽、油，腌制20分鐘。
3. 在另一個(gè)碗里，加入面粉、雞蛋、胡椒粉，攪拌均勻。
4. 腌好的雞肉放進(jìn)面粉雞蛋液中。
5. 煎鍋預(yù)熱，放入雞肉，煎至全熟。
6. 在調(diào)料碗里，加入醬油、芝麻、糖、蒜、清水?dāng)噭颉?/div>
7. 將醬汁倒入熱鍋，大火收汁，最后撒上蔥花，芝麻香雞就出爐啦。
鮮橙煮雞
材料：
雞肉、鮮橙汁、芝麻油、辣椒、八角、果皮、蔥、蒜、鹽、糖、醬油、油、玉米粉
做法：
1. 雞肉切塊，橙子切成片，蔥切段，蒜切末。
2. 在碗里，加入雞肉、芝麻油、蒜、鹽，腌制20分鐘。
3. 在另一個(gè)碗里，加入玉米粉。腌好的雞肉放進(jìn)玉米粉中。
4. 油炸雞肉，直至炸到金黃。
5. 熱鍋入油，加入辣椒、八角、果皮爆炒。
6. 加入炸好的雞肉、橙汁、糖、醬油，煸炒5分鐘，大火收汁。
自己做的炸雞，健康又美味！
咖喱煮雞
材料：
雞肉、咖喱、洋蔥、西蘭花、紅蘿卜、葫蘆瓜、羅勒葉、椰奶、油、糖、辣椒油
做法：
1. 雞肉切塊，紅蘿卜、葫蘆瓜切片，洋蔥切段，西蘭花切塊。
2. 熱鍋入油，加入雞肉，煎熟后出鍋。
3. 熱鍋入油，加入洋蔥和咖喱，煮5分鐘，直到咖喱化開。
4. 加入西蘭花、紅蘿卜、葫蘆瓜、雞肉、椰奶，小火煮10分鐘，再加辣椒油。
5. 最后再加糖和羅勒葉，就可以出鍋啦。
還有比這更下飯的嗎！
雞肉沙拉
材料：
雞肉、卷心菜、甘藍(lán)、紅蘿卜、芝麻油、辣椒油、芝麻
做法 :
1. 雞肉煮熟后切成絲，紅蘿卜、甘藍(lán)、卷心菜切絲。
2. 在碗里加入芝麻油、辣椒油，再放入雞絲、紅蘿卜、甘藍(lán)、卷心菜攪拌均勻。
3. 最后撒上芝麻，就可以吃啦。
芝士蒜香雞
材料：
雞肉、芝士、鮮奶油、番茄、菠菜、蒜、油、鹽、糖、醬油
做法 :
1. 雞排用鹽、糖、醬油腌制30分鐘。
2. 熱鍋入油，放入雞排和蒜，每一面都用中火煎3-5分鐘，直至看薦兩面煎至金黃。
3. 在烤盤里，放入雞排、番茄、菠菜、奶油、芝士。
4. 烤箱預(yù)熱，將烤盤放入，烤10分鐘左右。
冬筍木耳炒雞肉
材料：
雞肉、冬筍、甜椒、紅辣椒、木耳、蔥、蒜、姜、鹽、糖、油、醬油
做法：
1. 雞肉切塊，冬筍、甜椒、木耳切成條，蔥切段，蒜、姜切末。
2. 熱鍋入油，加入紅辣椒、蒜、姜中火爆炒1分鐘。
3. 放入雞肉、冬筍、甜椒、木耳，繼續(xù)煸炒。
4. 加入鹽、糖、醬油調(diào)味，大火收汁。
5. 最后加上蔥段就大功告成啦。
酸辣爽口，怎一個(gè)美味了得！
糯米雞
材料：
雞肉、糯米、荷葉、香菇、蔥、姜、鹽、老抽、蠔油
做法：
1. 糯米用水浸泡2個(gè)小時(shí)。
2. 糯米瀝干水后，加入適量老抽，攪拌均勻。
3. 雞肉、香菇、蔥切丁。
4. 熱鍋入油，加入香菇炒至金黃、變軟，然后起鍋。
5. 熱鍋入油，加入雞肉炒熟，再加入蔥花來炒。
6. 加入香菇、鹽、蠔油，再炒4-5分鐘。
7. 將炒好的香菇、雞肉跟糯米混合在一起并拌勻。在荷葉上涂一層油。
8. 將適量香菇、雞肉、糯米餡加到荷葉上，并裹緊。
9. 包裹好的糯米雞隔水蒸90分鐘，就可以吃啦。
