玩妹本想著年前再給大家推薦幾個地道館子，外地留杭的朋友也能去嘗個鮮。沒想到這家打電話一問，馬上就要關(guān)門了？趁還有幾天，速速安排。
圖文饞大家之前先提個醒：
百家雞味館大年初一到大年初六閉店休息，別跑空啦！
清泰街上的這家館子，已是老店新開的新址，店里的這一面墻有點意思，把“關(guān)鍵詞”都拎了一遍：
老板是香港人、在官巷口有20年了、人均不到25元。
從10點開門起，外賣小哥就陸續(xù)進進出出忙活著取貨，玩妹特意搜某團看了下，月銷量有5000+單。
外賣上架的菜品價格比店里貴上1-2元，但平臺還有滿減券，算下來不會比堂食貴。
偌大的堂食空間，11點-12點，店里的2、30張桌子幾乎全坐滿了。聽著旁桌的交流語調(diào)，大多是杭州本地人。
還有年輕家長帶著剛放寒假的小朋友，還不忘和孩子感嘆一句：老爸從和你一樣的年紀就開始吃這家店嘞！
1·
/招牌百家雞/
中盤：20元
杭州人對吃雞是有點小“執(zhí)念”的，每天大排長隊的吳山烤禽、康橋燒雞...這家的白斬雞也是遠近聞名，不少濱江的朋友，大老遠開車過來，就饞這口嫩雞肉。
玩妹掃碼點單發(fā)現(xiàn)，除了有大/中/小盤不同分量可以自選，還能挑部位：雞胸、雞腿、雞翅，這細節(jié)還是蠻貼心的，價格一樣。
下單沒5分鐘，幫工阿姨就把點的東西端上桌了。20塊錢的中份，量其實不少。緊實的肉感，配上店里特別調(diào)制的醬汁，一丟丟麻油姜絲。
均勻蘸上一圈，赤醬包裹的嫩雞肉，咸鮮滑溜。
飽滿細膩的雞腿肉，鮮到嗦骨，不蘸醬都好��！默默呼喚，最好再來碗白米飯...
2·
/雞粥/
3.5元
白粥頂上還撒了一撮油炸雞肉末，嚼著嘎嘣脆，拌開碗底的醬油和雞油。
軟糯不用細嚼，帶點咸滋，溫?zé)岬捻樆攵?b>太撫胃了~
在外面買的純白粥可能都不止這個價，簡單又有點小心思，推薦大家下次去嘗嘗！
3·
/雞油拌面/
7元
以往打卡的早餐店，多是蔥油拌面，換成雞油也不突兀，香味更濃郁。還能送個鮮湯，不止湯水，看這料實在amazing~
冒著熱氣，一筷子ChuaChua拌開，把碗底的醬汁蘸勻了，
面條帶點油汁兒卻不膩口。/
下單的時候還能選擇面煮得熟些或生些，在旁放了一會兒也不坨。
4·
/五香雞卷/
8元
看著平平無奇的卷餅，一嘗驚艷了玩妹一把！外層是腐皮，煎得焦pupu的，內(nèi)里餡料滿滿。
豆芽、香菇、雞絲...一口咬下去，外酥里嫩，夾著的小料在嘴里爆汁，絕！
一盤有4卷，這一份8塊錢價格真的接地氣，每一卷都塞得沉甸甸的，配雞粥就是完美cp，按頭安利你get這個搭配。
5·
/混醬腸粉/
8元
老板是香港人，粵式小吃在這家館子的“閃亮登場”就不顯得突兀了。
以往吃到的腸粉是大塊的，百家雞味館的腸粉大小就像小時候吃的卷裝山楂片。
盛的碟子里麻醬打底，腸粉擠上細密的甜辣醬，Q彈爽滑，喜甜的朋友大概會愛到不行。
堆滿一盤就8塊錢，還要什么自行車咧？
6·
/豆?jié){/
Free
兩人份的量，擺滿了一張桌子，一看賬單總共不到50元。這墻上的“人均不過25元”，果然靠譜！
店里還有免費的豆?jié){可以自取，無限續(xù)杯，玩妹喝了哐哐兩杯，雖說不是很濃郁，但香味還是沁人的。
除了玩妹點的這些，聽店員在窗口報給后廚的餐品，炒河粉、雞湯面等也是飯點時間段的熱門。和朋友同事一起組隊吃的，還會點上幾樣小食嘗嘗。
（店里的菜單）
從最初中山中路的兩層老店，到現(xiàn)在敞亮的大平層。
看網(wǎng)友感嘆說，從老店追隨到新店，當(dāng)初自己還是個學(xué)生黨，現(xiàn)在成家立業(yè)了帶著小孩一起來吃，蠻有意思。
在杭州的餐飲浪潮里，起伏迭代，老店退場或是重萌新芽，總有一些在食客的記憶里浮沉，你的“回憶殺”是哪家呢？
店名：百家雞味館
地址：清泰街571號
（距地鐵1號線定安路約600米）
營業(yè)時間：10:00-22:30
今日互動：
你有吃過百家雞味館嗎？
過年期間不營業(yè)的小館還有哪些，
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編輯、排版：Suki
照片：Suki
