遇上家中小寶生日,就想一起慶祝一下。但是因為長輩走路不方便,所以直接選老家門口的新周記。步行就可以到了,而且那邊停車也不方便,店鋪臨街。
這家是新周記的開在湖墅南路上的新店,開業(yè)了沒有幾個月,環(huán)境還是很整潔干凈的。服務(wù)員態(tài)度都很好,上菜速度也很快。
毛豆燒田雞:正常這個菜是辣的,但是考慮老人小孩不會吃辣,所以特意關(guān)照了,做了不辣版的。田雞肉質(zhì)很嫩,菜量也很大。
紅燒豬蹄鮑魚:不甜不咸剛剛好,其他飯店做這道菜往往口感會偏甜一點,如果這樣放在里面的鮑魚就會口感不太好。他們家的咸甜適中,鮑魚個頭很大很肥。豬蹄已經(jīng)燒得很酥爛了,可以伴著湯汁拌米飯。
酸菜魚:就是傳統(tǒng)酸菜魚的味道,口味比較清淡,里面還有Q彈爽滑的土豆粉。
蒜末空心菜:非常非常嫩,每一根空心菜都裹著湯汁,讓我一個不愛吃菜的人,都忍不住多夾了好幾次。
糖醋排骨:就是那個味道,中規(guī)中矩的。
紅燒牛腩牛筋:這個有一丁丁辣,但是因為蘿卜吸飽了牛肉湯的味道,所以家里的小朋友也吃了很多很多蘿卜。牛肉很香很酥爛,很入味,特別里面的牛筋,是那種咬的動但是不硬的程度,吃起來像果凍一樣。牙口不好的都可以吃。
他們家的招牌荔枝球:其實就是蝦球外面裹了一層,然后去油鍋炸好后,淋上沙拉醬。里面的蝦滑很新鮮,沒有腥味,蝦球扎扎實實很大顆。
芝士南瓜:反正這種淀粉類的遇上芝士都會變得特別加分。南瓜甜甜的,再配上芝士簡直錦上添花。
鹵鴨:味道不錯,鴨肉不肥不油。
酸醋雞爪:一道很開胃的涼菜