最近不知道怎么了,川菜很火,各種川菜網紅店都冒出來了……
跟同事去了這家所謂排名第一的川菜,總體還可以,算不上驚艷吧。
店門口放了很多香料,設計還挺有意思。
我們是中午1點多到店的,工作日,沒有排隊,直接進,店里差不多有三分之一的桌子有坐人。在抖音買了3-4人餐,三個人完全夠吃了,還吃不完。
第一個上的是涼菜,口水雞。把塑料的圈圈拿掉,蔥、花生碎會掉出來,感覺有點多此一舉,可能為了拍視頻好看吧味道挺香,也真的是很油,建議放到盤子里瀝一瀝油再吃。
第二道上的就是冰粉了,挺迷的,這不應該最后上嗎料很多,花生碎特別多……
真的要吐槽一下這個炸湯圓,芝麻餡,炸了以后也不油的,香香的,但不知道為什么要灑上榨菜。搭配在一起吃,味道真的很奇怪……
湯圓旁邊的是保鏢毛肚,忘記拍了,挺爽脆的。
土豆絲就是正常水平,脆脆的,挺下飯。
牛蛙是最后上的,看著很大一盆,其實沒有多少,嫩的,但挺辣,不怎么吃得了辣的朋友吃了幾口就廢了……我堅持吃了幾個,里面的我萵筍片比牛蛙好吃,吃不了辣的慎選吧
上菜速度挺快(應該是中央廚房做好的半成品),挺下飯的,但為了這頓飯排隊一兩個小時的話就沒必要了,真正好吃的川菜都是蒼蠅小館。