紅糖食譜 | 入秋，你餐桌少一道紅糖糯米藕

“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”。入秋后，蓮藕是非常好的一款食材，可以清炒、也可以燉湯、做甜品，多吃些藕能很好地起到清熱生津、溫補(bǔ)五臟的效果，對(duì)虛火導(dǎo)致的反復(fù)發(fā)作性口腔潰瘍有一定的緩解作用。 【紅糖糯米藕】非常健康的一道菜

①糯米提前泡半小時(shí)

②藕去皮 斜著切掉一小塊

③把泡好的糯米塞到藕孔里，用筷子往里捅一捅

④然后把切掉的一小塊用牙簽給固定住

⑤鍋里加水，沒(méi)過(guò)藕，加黃冰和紅糖，再加幾顆大棗，大火燒開(kāi) ，小火煮一小時(shí)，撈出。鍋內(nèi)留少許湯汁再加兩塊紅糖熬成糖漿

⑥糖漿備用，藕切片

⑦裝盤(pán)澆上糖漿（用桂花紅糖沫裝點(diǎn)）