夏天,到了麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié),樹(shù)上就結(jié)滿(mǎn)了杏兒,一顆一顆,橙黃橙黃的。從我家門(mén)前路過(guò)的人,總?cè)滩蛔∫煌訕?shù),羨慕地說(shuō)道:“嗬,好杏兒呀!”——節(jié)選自散文《杏兒熟了》外表紅潤(rùn)、個(gè)頭飽滿(mǎn),咬一口就爆汁
果肉鮮嫩酸甜,杏香猛地溢滿(mǎn)鼻腔
舌尖的香甜可以回味好久
每年一到此時(shí),我就知道:該吃陜西胭脂杏了
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北緯35°出產(chǎn)的好杏子陜西,北緯35°線上的好地方,遠(yuǎn)離鬧市的高山杏林,這里光照足、海拔高、溫差大、污染少,如此適宜的自然條件為好吃的杏子生長(zhǎng)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
胭脂杏,本身就是名貴的植株品種,對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求高,種植范圍一般較少,晝夜溫差大,所以生長(zhǎng)的胭脂杏口感較好。
一顆顆飽滿(mǎn)的杏子在陽(yáng)光下顯得格外可愛(ài),面朝陽(yáng)光那一側(cè)被曬得“小臉通紅”,還真像少女抹了胭脂的臉頰。
香嫩多汁,甜蜜上頭果實(shí)成熟期,枝頭上到處掛滿(mǎn)了杏子,遠(yuǎn)看還有點(diǎn)像大家愛(ài)吃的油桃,黃里透紅,可好看啦!
拿在手上嗅嗅就能聞到香氣,胭脂杏表皮有一層細(xì)膩的絨毛,捧在手上越看越忍不住想咬一口。
陜西胭脂杏酸嗎?這么說(shuō)吧,這杏子它是“硬吃酸甜、軟吃純甜”,輕輕捏一下感覺(jué)軟了就是熟了,放熟后幾乎無(wú)酸味,肉質(zhì)綿軟帶點(diǎn)沙沙的感覺(jué)。
·陜西胭脂杏·
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胭脂杏這恰到好處的酸甜風(fēng)味正是它的特色;每吃一口都是有滋有味,好似承包了整個(gè)漫漫夏日的酸爽、清冽和甘甜。
零添加的安全“杏”種植陜西胭脂杏的果農(nóng)們都堅(jiān)持一個(gè)“三不原則”:不打蠟!不染色!不催熟!生長(zhǎng)過(guò)程中施的都是農(nóng)家肥,讓杏子自然成熟,家有小朋友的家長(zhǎng)也可以放心購(gòu)買(mǎi)。
果實(shí)成熟期,果農(nóng)每天到果園現(xiàn)摘現(xiàn)裝,一筐筐胭脂杏從陜西發(fā)往全國(guó)各地,保證到你手上的每顆果子都是透著新鮮勁兒!
小編溫馨提示:杏子這種水果比較特殊,完全成熟的杏子是沒(méi)辦法經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途寄送的,所以果農(nóng)們?cè)诓烧臅r(shí)候,會(huì)挑選了樹(shù)枝上自然成熟到5成左右的胭脂杏進(jìn)行打包裝箱,小伙伴們收到杏子后可以全部拿出來(lái),在干燥陰涼的地方放置兩到三天再品嘗。紙箱與泡沫網(wǎng)袋的牢固包裝,讓每個(gè)胭脂杏都能得到周全保護(hù),保證運(yùn)輸途中不因磕碰導(dǎo)致?tīng)果。
產(chǎn)地好、口味佳,非要說(shuō)出點(diǎn)缺點(diǎn)的話怕是只有“賞味期短”了,一年熟一次,每次大量上市也是眨眼的功夫。吃一口就是夏天的味道,今年的
陜西胭脂杏你吃了嗎?
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