推薦:地鍋雞
文一路古翠路口、青藤酒店的沿街鋪位,新開一家“地鍋俠.現(xiàn)炒地鍋雞”,工作日的飯點(diǎn)客流涌動(dòng),生意還不錯(cuò)。地鍋雞并非新事物,但在裝修一新的店鋪用餐,感覺畢竟不同。落座后,桌上早就擺好茶水和脆角零食,給客人開開胃。服務(wù)員還是都很熱情 ,還有提醒我們贈(zèng)送甜點(diǎn)的活動(dòng)。
調(diào)料和水果都是得加位錢，自助的,西瓜和哈密瓜都很新鮮甘甜。冷菜有一盤海帶絲,辣味剛剛好,超乎預(yù)期的好吃。由于需現(xiàn)炒,等了一段時(shí)間。待到大鍋端上來(lái),一鍋雞色香味俱全。深棕色的汁水很濃稠,切成小塊的雞肉早就吸收了湯汁,嚼起來(lái)既嫩滑又入味。鍋里還有香菇、土豆片、青椒、蔥段、大蒜等配料,相當(dāng)豐富。
鍋上沿貼著一圈餅,雖然形象不規(guī)整,但是正宗手工雜糧餅,就著雞汁吃相當(dāng)夠味。兩人一鍋雞加貼餅,已經(jīng)吃得飽飽的了。但這不算完,仿照海鮮蒸鍋?zhàn)詈髮局?這里雞肉吃得差不多,再重新加入高湯變成一口涮鍋,加入小香腸、金針菇、娃娃菜后,開啟了下半場(chǎng)模式。
一鍋兩吃,妙不可言。這下終于吃撐了,但雞汁也得到了充分利用。餐廳大堂的車廂式座位適合三五好友聚餐,如果客人再多,那就要移步包間。那里一張桌上三口大鍋呈品字形排開,這種排面也算壯觀了,團(tuán)體聚餐也能吃出一派豪氣。
性價(jià)比:我們當(dāng)時(shí)買的是套餐花了應(yīng)該是兩百不到的價(jià)格,鴨頭和酥肉是另外點(diǎn)的,甜品是送的,我個(gè)人覺得性價(jià)比還是不錯(cuò)的!地鍋雞也吃過其他的品牌, 朋友說這個(gè)是他覺得比較好吃的了,因?yàn)樗芟矚g吃雞肉。
環(huán)境:店面裝修很有特點(diǎn),主色為紅色但是不會(huì)太過刺眼影響心情。有一種“漫畫”的感覺,因?yàn)樽趾蛨D片都是很大的并且很顯眼。
