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此帖分享自活動： [征集]【美食狗仔隊】2016年4月PK

要說杭州的天氣，恁的是變幻莫測，中午熱的一件短T恤都汗流浹背，到了晚上，寒風(fēng)陣陣的都被迫穿了厚外套。又逢濕漉漉的雨天，既然如此，那一整天的折騰，就該以一頓暢快淋漓的酷辣來收尾！

小可小貓 13151416 40151410 42844984 小phil

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發(fā)表于2016-04-26 10:46:07

沙發(fā)

濱江區(qū)域——go辣
地址：聞濤路1852-6號(錢王射潮旁) 人均：75 位于聞濤路錢王射潮雕像旁的go辣，內(nèi)部火紅的色彩彰顯了新概念烤串的霸氣。主打菜是串串，自然是點了海量的燒烤串和麻辣串。雞心、魷魚、烤翅都非常不錯。麻辣串則是脫胎于成都的缽缽雞，以麻味取勝，吸飽了湯汁的素菜串串吃的也過癮。除了串串外，還有一些外表時尚，口感新奇的新概念菜。至于豬腦，別看整個兒浸在紅油之中，其實并不很辣，就算不太能吃辣的人，也能接受這微微的辣度。除去血絲的豬腦處理的非常干凈，帶著香油的那種誘惑味道，吃到嘴里最是香軟。當(dāng)然這兒的菜色不是全都辣的，也有不辣的像是蹄花湯，燉的酥爛酥爛的蹄髈，配合蕓豆一起燉，那湯汁尤其鮮美，滋補(bǔ)且養(yǎng)生，這也是四川成都各小巷子里的名菜，一碗好的蹄花湯能引來無數(shù)顧客。糖糕不得不提，比豆腐年糕還嫩；外面稍微油炸了一下，澆上糖漿汁，香香甜甜真不錯，那種柔嫩的感覺，既不黏牙又保持著一定的粘性，顯得格外不錯。水果色拉別出心裁的放在脆皮蛋筒里面，切成小塊拌上色拉醬，頂部還放著幾小顆三文魚卵，大家都比較喜歡。

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發(fā)表于2016-04-26 10:53:11

板凳

朝暉區(qū)域——新凱旋鄭燕燒烤
地址：德勝路166號人均：45 德勝路口的這家新凱旋鄭燕燒烤，重新裝修后顯的更加干凈明亮，來吃燒烤也不會碰到普遍的油膩環(huán)境。二樓有包廂，大圓桌能坐得下10個人，晚上過來搓一頓，稱得上是上佳選擇。坐下之后熟門熟路點了碗羊骨湯。價格不貴，8塊一碗，撒上一大把香菜，熱湯下肚，舒坦！幾大塊羊骨頭在湯里，羊蝎子啃起來膻氣十足，愛著欲生，恨者欲死，獨愛羊膻的我，心情好了不止幾個百分點。新品碳烤海鮮燴隨后被老師傅端上桌。碩大的烤爐架子，多見于各種烤魚店，滿滿的放著生蠔、扇貝、花蛤、明蝦、文蛤等，還有對半剖開的兩只蟹。蟹是母蟹，蟹不廋、個頭也算大，對半剖開能看到豐富碩滿的蟹黃。生蠔和扇貝采用蒜蓉粉絲的傳統(tǒng)燒法，微微帶辣，搭配手中的一大把羊肉串，不一會功夫就能吃到滿嘴流油。對于肉食動物來說，幸福生活就這么簡單直接。其他的燒烤串類中，肉類里面魷魚須、雞尖、小黃魚、雞脆骨之類的常見燒烤味道都不錯，一大把辣椒面和孜然粉撒下去，開吃之后就很難停得下來。等吃到差不多了，追加的大把素菜，像是花菜、尖椒、烤饅頭、韭菜、金針菇、素雞之類的，也算相得益彰。

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發(fā)表于2016-04-26 10:58:57

地板

武林廣場地區(qū)——劉家香江湖菜
地址：百井坊99號人均：70 餐前涼菜之中，酸辣蕨根粉最是開胃，酸辣可口，涼菜必點。其實蕨根粉本來味道就好，酸辣程度控制的不錯，另外撒上一把蒜末，更是合我口味，刺激的食欲大增。美味饞嘴蛙吃的我渾身發(fā)汗，辣度算是介于中辣和特辣之間，剛好在我承受范圍內(nèi)。田雞肉入口只來得及嚼三下，勁爆的辣度就蔓延開來�？赡苁窃绱旱木壒�，田雞還不算很肥，不過瑕不掩瑜，味道出色。椒鹽蝦菇能嘗的出來做的用心，蝦菇外裹上碎花生末和肉糜，很是咸香。所以特地不打算用手剝蝦殼，直接下嘴，吐殼的同時也享受到蝦菇自帶的鮮美和外裹配料的美味，本場最佳，我特別喜歡。椒麻汪刺魚算的上是重口味烹調(diào)魚類，估計放了大量的豆瓣醬，加上蔥、辣椒段的關(guān)系，特別濃汁濃味，很適合重口味的人，既適合下飯，當(dāng)然也適合配酒，吃著吃著就想喝啤酒了。鹵豬尾算是白鹵，鹵的還是蠻入味的，味道不重，略清淡，但是嫩中帶著彈性。至于其他么，一些不辣的家常菜，像是糖醋排骨之類的，都還不錯。

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發(fā)表于2016-04-26 11:07:56

1^#

西湖景區(qū)范圍——古爐火鍋
地址：保俶路29號人均：120 這家靠近西湖邊斷橋的新火鍋店，就是在原本澳門豆撈那地方上，剛剛開張有3.8折的優(yōu)惠折扣。裝修方面倒還不錯，是時下比較流行的動感風(fēng)。二樓的大包廂還自帶衛(wèi)生間，倒也不錯。一些招牌的像是香菜丸子、羊肉卷、牛肉卷等，涮著紅鍋吃吃倒是還不錯，毛肚品質(zhì)尚可，仔仔細(xì)細(xì)卷成小塊放在冰塊上。此外還有不錯的鴨腸和蝦滑，以及號稱“5A灰太狼”的涮肉片。不過，一頓飯吃起來不便宜，要不是是3.8折的時候去，起碼要人均200了，性價比略低了點。

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發(fā)表于2016-04-26 11:13:05

2^#

近江地區(qū)——蝦幫
地址：婺江路217號天陽親子廣場一樓(地鐵近江路3號出口人均：130 地鐵近江站出來，很容易就能找到這家“蝦幫”，其實也是慕名而來，四季青褲王開的小龍蝦店么~ 當(dāng)然開胃小菜還是要點的，海草絲和鴨舌味道都挺好。順帶提一下這兒的干菜扣肉，叫叫名字是梅干菜扣肉像是杭幫菜，其實內(nèi)涵有點向重慶的咸燒白靠攏了，大塊五花肉鹵后切片，跟梅干菜一起吃，味道不錯。至于重頭大戲小龍蝦，看的出來品質(zhì)確實很好，蝦鰓干凈、蝦腹?jié)嵃�，吃到嘴里Q彈的很。自然，烹調(diào)手法也不能忽視。香辣、油燜、蒜泥、清蒸，四種不同的口味，輪流著吃過來，滿嘴油光發(fā)亮，配上一大瓶冰爽啤酒實在是夠酷爽。

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Jane_mm

發(fā)表于2016-04-26 12:50:22

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13089905

發(fā)表于2016-04-26 14:21:47

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312491

發(fā)表于2016-04-26 15:07:13

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幫幫團(tuán)達(dá)人

紫俠

版主

發(fā)表于2016-04-26 19:52:24

6^#


好大個的龍蝦啊

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10036380

發(fā)表于2016-04-26 20:30:26

7^#

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美食達(dá)人

小可小貓

貴賓

發(fā)表于2016-04-26 23:51:42

8^#


拍照水平有進(jìn)步寫的是一如既往的好

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朗月流霜

發(fā)表于2016-04-26 23:52:18

9^#


龍蝦季啊

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28881504

發(fā)表于2016-04-27 19:43:09

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16984180

發(fā)表于2016-04-28 09:22:25

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發(fā)表于2016-04-28 09:43:49

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味道還是挺好的與本帖相關(guān)的人：展開 @13151416

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13097170

發(fā)表于2016-04-28 10:11:33

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最近上火，看了只能望而卻步了！

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43136379

發(fā)表于2016-04-28 13:11:25

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看得到吃不到

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lin1987

發(fā)表于2016-04-28 13:35:41

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哎，第一家糖糕沒有，服務(wù)員說一直沒有。。。劉家香的椒鹽蝦姑也是木有，問了幾個服務(wù)員都說木有。。。