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更新于2022-11-30 17:54:12 IP歸屬地：浙江
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蝦仁玉子豆腐，食材平凡簡(jiǎn)單，做出來(lái)卻非常精致。蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，口感鮮甜Q彈，玉子豆腐顏色淡黃，口感爽滑鮮嫩。胡蘿卜具有豐富的維生素，尤其是家里的小孩特別喜歡這道菜。

食 材
主料：蝦10只、玉子豆腐1塊、胡蘿卜半根
輔料： 香蔥1根、鹽半勺、白胡椒粉少許、生抽1勺
做 法
1. 去頭去尾去殼，挑去蝦線，蝦仁用白胡椒粉、鹽抓勻，腌5分鐘左右。
2. 玉子豆腐兩條，胡蘿卜選用頭尾一般粗細(xì)的，香蔥1根。
3. 胡蘿卜刮皮清洗干凈，切成厚約5毫米的圓片，數(shù)量多少根據(jù)蝦的數(shù)量，盤(pán)子的大小來(lái)決定。
4. 準(zhǔn)備一個(gè)平盤(pán)，先放一片胡蘿卜，再放一塊玉子豆腐，最上面擺上蝦仁，放入提前加熱好的大蒸鍋，大火蒸5分鐘。
5. 出鍋后將生抽滴在蝦仁上，讓其自然流入盤(pán)中，再在蝦仁上點(diǎn)綴少許香蔥末。
6. 蝦仁玉子豆腐，紅黃綠相間，清新又好看，低脂無(wú)油少鹽，鮮嫩滑爽。蝦仁玉子豆腐

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回復(fù)（8）
V16
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發(fā)表于2022-11-29 20:36:12 IP歸屬地：浙江

不錯(cuò)不錯(cuò)贊的
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V16
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發(fā)表于2022-11-29 21:38:46 IP歸屬地：浙江

厲害了 怎么能那么優(yōu)秀
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V14 發(fā)表于2022-11-29 23:42:19 IP歸屬地：浙江

哇塞看起來(lái)好好吃呀
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V14 發(fā)表于2022-11-30 09:31:53 IP歸屬地：浙江
1#

清清爽爽的真不錯(cuò)呀
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V10 發(fā)表于2022-11-30 14:04:53 IP歸屬地：浙江
2#

看著真不錯(cuò)呀
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V15
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發(fā)表于2022-11-30 14:05:25 IP歸屬地：浙江
3#

不錯(cuò)不錯(cuò) 一看就很棒呀
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V17
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發(fā)表于2022-11-30 16:13:33 IP歸屬地：浙江
4#

哇塞，我都要看餓了
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V16
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發(fā)表于2022-11-30 16:15:08 IP歸屬地：浙江
5#

這個(gè)顏值太可了
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