說(shuō)到杭州的茶館，不得不提湖畔居，是老底子杭州人私藏的好去處，花30塊錢(qián)就能坐擁全視野湖景，吃點(diǎn)心、品茶飲、賞西湖、聊聊天，閑適又“杭州氣息”十足。
杭州人喝茶的不二之選，如果不是老茶客推薦，你絕對(duì)不會(huì)知道這家“潛伏”多年的杭州親民價(jià)茶樓！
湖畔居共有四處，湖畔居湖濱總店、湖畔居曲院店、湖畔居花港店、湖畔居城市陽(yáng)臺(tái)店，每處的風(fēng)格都不盡相同。
這次打卡的是身居花港公園里的這家，地理位置絕佳，來(lái)這吃吃茶，這一天才算沒(méi)白過(guò)！
面朝雷峰塔、楊公堤，背倚花港公園，得天獨(dú)厚的風(fēng)景跟氛圍讓這里像是與世隔絕，進(jìn)來(lái)的人都悠然自得~
出了湖畔居，外面就是一片郁郁蔥蔥，都不用去植物園了，超大片草坪、綠植鮮花，都有！
在杭州話(huà)里，喝茶就是吃茶。對(duì)杭州人來(lái)說(shuō)，去茶館吃吃吃，就是理所當(dāng)然、天經(jīng)地義！
80種選擇，都是杭州范。 祁門(mén)紅茶20/杯、鐵觀(guān)音30元/杯西湖蜜藕16元/份、東坡酥10元/份
片兒川15元/碗、干菜荷葉卷10元/份……二師兄至今沒(méi)有刷遍湖畔居的菜單，兩三好友點(diǎn)個(gè)八九十來(lái)樣，不過(guò)150塊錢(qián)
① / 桂花藕粉 10元
晶瑩剔透的藕粉里藏著桂花，抿一口，從舌尖立刻溜到胃里，
細(xì)膩爽滑，清香中帶著微甜。
只需一碗，淀粉和糖就能化解心中大部分的煩悶，來(lái)了必點(diǎn)~
② / 鮮肉小籠 18元
剛出鍋的小籠包幾米之外都能聞到它的香味，不管是做主食還下午茶，都合適。
輕輕夾起一個(gè)，沉甸甸、晃悠悠，鮮甜的大顆內(nèi)陷，即使沒(méi)有多少湯汁，也不影響食客對(duì)它的喜愛(ài)。
③ / 鮮蝦水晶餃 20元
蝦餃沒(méi)人不愛(ài)，
大顆蝦肉鮮嫩彈牙，一口直接吞下一顆，滿(mǎn)足得想旋轉(zhuǎn)跳躍。
記得蝦餃上桌就趕緊消滅掉，涼了的話(huà)外皮會(huì)變硬，影響口感。
④/ 五香素雞 8元
湖畔居的素雞8塊錢(qián)一份，性?xún)r(jià)比感人，
口味經(jīng)過(guò)了22年的考驗(yàn)，自然沒(méi)得說(shuō)。
軟酥不碎，湯汁浸入到每個(gè)細(xì)孔里，入味得很，咬一口汁濃味鮮，先甜后咸，層層遞進(jìn)，真的是比肉還好吃！
⑤/ 酒釀丸子 10元
外表看似不喜人，味道卻不讓人失望，別家的酒釀丸子會(huì)有雞蛋的腥味，湖畔居做了很好的處理。
冰糖的用量把握得剛剛好，少一點(diǎn)缺了味道，多一絲會(huì)膩。
⑥/ 西湖酥魚(yú) 24元
酥魚(yú)是半成品，口感上比不過(guò)剛炸出來(lái)的鮮魚(yú)，但是在口味上做了突出。
微甜的醬汁均勻地滲透進(jìn)層層疊疊的魚(yú)纖維中，輕抿一下，肉在嘴里散開(kāi)，沒(méi)什么魚(yú)刺。
⑦/ 茶水 20+元
既然是茶館，不點(diǎn)杯茶細(xì)品簡(jiǎn)直就是枉費(fèi)此行，八寶、龍井、祁門(mén)紅茶……
20塊錢(qián)就有交易。
實(shí)打?qū)嵉目蔁o(wú)限量續(xù)杯，店家準(zhǔn)備了一整水瓶，喝完這杯還有下杯~
杭州這個(gè)藏在西湖旁的避世茶館，遠(yuǎn)離人潮喧囂，沏一杯時(shí)令茶，賞景發(fā)呆、靜心解乏！沒(méi)事的下午就來(lái)坐坐吧 。
