西溪河下，一眾灰撲撲的店里夾了一家與眾不同的小店。
明亮輕快的風(fēng)格，讓人誤以為是一家文藝范兒的咖啡館。
進(jìn)店一看，真的賣咖啡，現(xiàn)磨咖啡只要6塊9一杯。
美女老板正在做咖啡
再仔細(xì)一看，居然是個餃子店，還是高壓鍋蒸餃。
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)蒸，一桌一鍋。
時間一到，隨著充滿儀式感的咔噠聲，熱氣騰騰的餃子被連鍋端上了桌
這樣，我們就得到了一份高壓鍋蒸餃＋咖啡的奇妙組合
高壓鍋蒸餃有別于干撈水煮的餃子，烹飪時間短是一方面，更多的是口感上，香氣被緊緊鎖死在QQ彈彈的餃子皮中，內(nèi)里汁水更足。手工現(xiàn)搟的皮，現(xiàn)和的料，不同于機(jī)器包的“預(yù)制品”，是有些媽媽的味道在里頭的。
愣著干嘛，趕緊蘸醋開炫啊~~
除了手工現(xiàn)包高壓鍋蒸制，他們家最大的亮點(diǎn)，是這一口干菜蒸餃。
太低調(diào)，也沒有過多介紹，跟隱藏菜單似的，吃了才能發(fā)現(xiàn)有多寶藏。
咸鮮中帶點(diǎn)兒甜，這一口驚艷的干菜餃來自哪兒呢？嵊州。
老板是地地道道的嵊州土著，到杭州工作以后時常懷念那一口老家的味道，遍尋不見，干脆自己開了家店。
杭州跟嵊州的緣分可不淺，畢竟“杭州小籠包”的名頭，是嵊州老板打出去的。在斑斑看來，嵊州最好吃的小籠包，當(dāng)屬豆腐小籠（本地人叫豆腐饅頭）
晃悠悠的嫩豆腐連著肉鉆進(jìn)了餃子里，就變成了豆腐餃
也就上嘴唇剛搭到下嘴唇的功夫，呲溜~就滑進(jìn)肚子里了，大師兄，沒嘗出味道，必須趕緊再來一個（八戒臉）
吃干菜餃有一個特別矛盾的點(diǎn)。一方面要快，剛出鍋的餃子，胖乎乎圓嘭嘭，像一個個可愛的小團(tuán)子對你瘋狂招呼，快來快來吃我呀。
當(dāng)你迫不及待放進(jìn)嘴里，又要發(fā)出一聲：燙！心急吃不了熱豆腐。（這句話是豆腐餃說的）無論是豆腐蒸餃，還是干菜蒸餃，那柔韌的外表下都包裹著一汪充盈的汁水，筷子一夾就開始滴滴答答，迫不及待占據(jù)你的口腔。
除了干菜和豆腐這兩個必須一試的招牌口味，他們家還有韭菜雞蛋、白菜肉、芹菜肉、鮮肉等常規(guī)口味任君挑選，皮韌汁足個頭大，各有各的好吃。
蒸餃配上冰美式，回甘清冽正合適。
不喝咖啡，也有百香果汁可以選。
號外，除了餃子，現(xiàn)在店里還開始上線蓋澆飯了，老板的宣言是不會做咖啡的蓋澆飯店不是好餃子店，嗯，是新時代斜杠餃子一枚呀！
最后最后！斑斑為大家爭取了一波霸王餐福利，請你免費(fèi)吃~！~！
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9樓、19樓、29樓、39樓、49樓、59樓、69樓、79樓、89樓、99樓
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209樓、219樓的朋友將獲得大份餃子加咖啡一份！（默認(rèn)冰美式，可以替換成其他飲品）
重復(fù)搶到的樓友將順延到下一個九樓，沒有按照要求回復(fù)的同理~~請勿同一句話刷屏回復(fù)哦~
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開獎時間：8月28日（屆時會有私信通知，記得及時查收回復(fù)信息哦！過時不候噠�。�
體驗時間：8月29日-9月28日
宸記·高壓鍋蒸餃
地址：文一路西溪河下53號（高德地圖可搜宸記餃子）
營業(yè)時間：10:00-14:00，16:00-20:00（周一店休）
（各個餃子口味供應(yīng)有限，提前預(yù)約咨詢下避免跑空哦~~
預(yù)約電話：176 2506 0208）
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