▲ 西斗門路的小商販。
五塊錢就能吃飽的豆?jié){油條，美團外賣上的網(wǎng)紅超市，往里走一走就是便宜的澡堂子，沿街鱗次櫛比的南昌拌粉瓦罐湯、湖南長沙臭豆腐還有正宗東北四川麻辣燙......
杭州城里，城中村外，天南海北的外地美食你都能吃到。
西斗門路是杭州著名的資本大道，也是城西著名的城中村，馬路兩旁遍布的洗頭房和發(fā)廊加上天南海北的各地美食湊成了這條街的第一印象。
杭州唯二真正的遵義羊肉粉就能在這條路上吃到。
小店不大，電風扇嗚嗚作響，過去村里的貴州人時常來光顧，也只有在這里，這些都市白領(lǐng)才可以酣暢淋漓的用貴州話交流。
▲ 羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣度有點驚人。
老板告訴我說，遵義羊肉粉的味道就是這樣，不一定和杭州人的口味，但一定和貴州人的口味。
我司園區(qū)旁邊的聯(lián)莊村，是濱江996互聯(lián)人的食堂，在這里，你能找到來自天南海北的外地風味。東北餃子、福建餛飩、陜西肉夾饃、新疆烤馕、淮南牛肉、四川冒菜、江西瓦罐…...應有盡有。
城中村就像是一個縮小的中國，每一個外地人都能在城中村里找到自己的鄉(xiāng)愁。
江西人來杭州討生活的很多，但正宗的江西拌粉瓦罐湯沒有幾個，但我司樓下，就有著最正宗的南昌風味。
我是很偶然的時候找到這家店的，即將被拆遷的簡易出租屋里，老板正忙得腳不沾地。
▲ 一碗煮熟后的南昌米粉，撒上鹽、胡椒、雞精、醬油、麻油等調(diào)味料，加以花生米、蒜末、蔥花、蘿卜干、咸菜和南昌人特制的辣椒醬，攪拌那么兩下，要再來上一罐雞蛋肉餅湯，大概舌頭都要咬掉了。
據(jù)說這家店現(xiàn)在是杭州濱江區(qū)南昌老鄉(xiāng)會聚點了。
杭州的東北人不少，但東北菜好吃的真是屈指可數(shù)，拱墅區(qū)豐潭路雖然現(xiàn)在已經(jīng)沒有城中村了，但杭州名聲最大的東北菜，就是在這片被拆遷過的土地上誕生的。
不扯犢子的東北菜，必須得從大塊的鍋包肉開始，這家全城排名第一的東北一鍋香，鍋包肉能讓你找回哈爾濱的感覺。
▲ 外皮炸的不軟不硬，咬一口脆生生的讓人心慌，肉汁滾燙，酸甜的滋味涌上舌尖，不用確認眼神了，這就是哈爾濱人做出來的味！
作為一個純種的東北菜原教旨主義者，我十分理解這家店憑什么能走出城中村。
外面難找的菜館城中村有，而外面難吃的菜館城中村好吃。
杭州的溫州菜遍地都是，但小商品批發(fā)市場的溫州菜館是最好吃的，我也不是不接受反駁但你反駁沒有用。
汽車東站，皋塘社區(qū)周邊的溫州菜館不用仔細尋找，看見溫州牌子，推門就進，每一家都好吃。
海鮮炒粉干就是這里的最大特色，鮮嘖的蝦干Q彈的粉干，嫩黃的炒雞蛋，碧綠的包心菜，
入味的八爪魚，真的，吃到嘴里的時候你甚至連句完整的話都說不出來，悄悄默念幾句溫州牛逼就完事了。
市井之地，往往臥虎藏龍。
指不定某個城中村巷口，某個狹小角落里就藏著你的老鄉(xiāng)，低矮的門店里正做著一道你正宗的家鄉(xiāng)風味。
我絲毫不懷疑，如果杭州市政府拆遷工作進度再慢一點的話，總有一天我能在城中村吃到真正的臺灣鹵肉飯。
為什么城中村里外地美食這么多？
當黑龍江佳木斯小鎮(zhèn)上的李狗蛋和新疆庫爾勒郊區(qū)的張翠花紛紛在城中村找到了家鄉(xiāng)館子的時候，我終于意識到，城中村就是個哆啦A夢的存在啊。
不管你來自哪，不管你有多遠，走進城中村，必然有你的家鄉(xiāng)菜，如果沒有，你就等拆遷完事。
那么為什么城中村里有這么多的外地美食呢？
城中村里居住的里大多是外來務(wù)工人員，小區(qū)的租金太高，只有城中村里還能找到1000塊錢以下的房子，這里是杭州容納他們的第一步。
民以食為天，杭漂越多，做餐飲行業(yè)的人就越多。
城西的駱家莊拆遷之前有兩萬多人住在這里，煙火升騰，晝夜顛倒，駱家莊里的200多個小餐館，幾乎時時刻刻被遠道而來的吃貨們擠滿。
▲ 這里最有名的郭氏烤魚，一口氣開了四、五家分店，依然難以滿足需求；最夸張的是胖子燒烤，店里桌子擺不下，就擺到村道上，再擺不下，干脆擺到村外人行道上去…圖為烤腦花。
再者，杭州城中村的美食發(fā)展實際上是伴隨著經(jīng)濟發(fā)展而發(fā)展的，一個城中村的美食興起多數(shù)跟附近的從業(yè)者有關(guān)。
汽車東站附近的小商品批發(fā)市場，生意大多數(shù)是溫州人壟斷，因此這里也就形成了遠近聞名的溫州村。
▲ 溫州人多，在這里做餐飲的人自然也都能做出溫州老家的口味，因此，過去在皋塘村附近，都不用特意尋思，隨便哪家溫州館子都好吃。圖為炊飯。
城中村就那么大，不是每家外地餐館做得都好，只是不好吃的外地館子都倒閉了，活下來的都是有它獨到之處。
和在CBD做生意不同，城中村的飯館是沒法打流量主意的，想要生存下去就必須在口味上取勝。
一條街上并排有十幾家燒烤店，真的不用擔心哪家不好吃，人民大眾的眼光永遠是雪亮的。不好吃的店早就倒閉了！
杭州城中村美食地圖
城中村是杭漂來到杭州的第一站，住在這的人日夜想著走遠，離開的人也不會想回來。
人可以或走或留，但城中村卻注定要一個個消失。
杭州的高速發(fā)展正在吞噬一個個城中村，上次吃的酣暢淋漓的小籠包店，可能下次去的時候就只剩一堆瓦片。
益樂新村
早餐界使命召喚
如今城西最大的城中村，也是讓無數(shù)互聯(lián)網(wǎng)人回血的早餐之村。
豆?jié){油條燒餅蛋糕.......996的互聯(lián)網(wǎng)人對自己真的得好點。
這里最好吃的莫過于一家燒餅，我去的時候，店主正專注地看著漂亮女主播，而一堆糙老爺們排著隊看店主，眼神里都溫柔。
古蕩灣新村
城西夜宵之光
古蕩灣新村，小區(qū)門口前就是著名的萬塘路美食街。
這條美食街橫跨了文一文三文三路，但大多都是夜宵，古蕩灣新村的互聯(lián)網(wǎng)人是沒有晚餐這一說的，誰還不是996咋的。
每到晚上這兒就是城西夜宵達人聚集地，一整條街都是各種夜宵小食攤，夏天的夜晚夜市攤桌都快排到了大馬路上。
▲ 但小龍蝦什么時候都值得。
在理性的大都市的深夜，雙手并用地吃一盆小龍蝦，大概也是很溫柔的事了。
德信聯(lián)莊
互聯(lián)網(wǎng)人加班之野
濱江高新產(chǎn)業(yè)園旁，即將被拆除的聯(lián)莊村成了附近互聯(lián)網(wǎng)人的深夜食堂。
不同于其他城中村的氣質(zhì)都有點淳樸熱鬧，聯(lián)莊村自帶一種互聯(lián)網(wǎng)人的雷厲風行。
對了，聯(lián)莊城中村最大的特點莫過于，你加班到凌晨三點，外面一樣有快餐吃。
楊家墩
一半是破敗、一半是網(wǎng)紅
如果我說濱江垃圾街你是不是就熟悉了。
沒錯，這里也算是城中村的一部分。居住在這里的人大多是垃圾街小吃的店主，還有過早體驗社會的大學生情侶。
我就推薦一下這里的冰淇淋，嗯，絕對秒殺某德基！
早餐店的阿姨記得你愛喝咸豆?jié){，黃燜雞米飯的大爺記得你喜歡微辣，路過的小孩子會沖你微笑，水果攤的漂亮女生給你切好菠蘿還總是叮囑一句記得吃飯。
與其說我們忘不了杭州的城中村，不如說我們懷念的是那些城中村里的人情味。
