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更新于2021-11-16 15:57:52
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作為一個(gè)小籠包的忠實(shí)愛(ài)好者,基本上每個(gè)月都要吃上那么幾次,而且還可以換著口味吃,這也太幸福了。
我是在濱江工作的上班族,晚餐經(jīng)常會(huì)在周邊解決,想吃小籠包的時(shí)候就會(huì)跑到市區(qū)去,一排隊(duì)就是好幾個(gè)小時(shí)。
實(shí)現(xiàn)小籠包自由,我在這家店吃到了杭州限定!
現(xiàn)在龍湖濱江天街的蘇小柳終于開(kāi)業(yè)啦!之前就看到在裝修了,一直期盼著他開(kāi)業(yè)。和其他門(mén)店相似,極簡(jiǎn)主義的風(fēng)格很戳到我。半開(kāi)放式的門(mén)面和廚房,干凈衛(wèi)生,在燈光的投射下明亮得剛剛好。
實(shí)現(xiàn)小籠包自由,我在這家店吃到了杭州限定!
特地選了今天和朋友來(lái)吃,一下班就跑到天街來(lái)了,蘇小柳在四樓,坐5號(hào)門(mén)進(jìn)來(lái)的直梯到四樓,拐個(gè)彎就能看到了,位置很好找的。
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我們選了個(gè)靠邊的位置坐下,我個(gè)人比較喜歡看菜單勾選,圖片都會(huì)在菜單上面顯示,一目了然。一下子勾選了好多小籠包,服務(wù)員看到我們應(yīng)該都會(huì)驚訝吧。
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上菜速度還是很快的,不一會(huì)兒小籠包就已經(jīng)擺滿(mǎn)了桌子,看著這顏色鮮艷的小籠包們,口水都要流下來(lái)了。
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我zui喜歡的小籠包還是M6和牛小籠包,畢竟牛肉這么好吃,誰(shuí)能不愛(ài)呢?黑胡椒提升了牛肉本來(lái)的鮮味,還有湯汁流出來(lái)。牛肉在小籠包里并沒(méi)有變得又硬又難嚼,反而是軟嫩的,值得推薦!
實(shí)現(xiàn)小籠包自由,我在這家店吃到了杭州限定!
杭州限定!東坡肉肉小籠包和蝦仁茶茶小籠包。之前在別家就經(jīng)常會(huì)點(diǎn)東坡肉肉小籠包,但也經(jīng)常會(huì)賣(mài)完。東坡肉做進(jìn)小籠包里還是很有杭州特色,而且不怎么會(huì)膩,肉量也很足。
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蝦仁茶茶小籠包能吃出一股茶香,蝦仁的口感很Q彈,口感比較偏清爽,如果不太喜歡茶味的小伙伴可以跳過(guò),我個(gè)人還是比較能接受的,吃多了大魚(yú)大肉的,清爽口感的餡兒很獨(dú)特。
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這個(gè)季節(jié)怎么能少了手拆蟹粉小籠包,是真的能看到蟹黃的!而且皮薄餡多,蟹香也很濃郁?梢韵任鼫,超級(jí)鮮美,我真的太愛(ài)這個(gè)組合了!
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清甜鮮蝦馬蹄小籠包也是屬于清爽口感了,如果不喜歡蝦仁茶茶的話(huà),這款可以嘗試一下。蝦仁真的做成任何口感都不會(huì)流失他的鮮味。馬蹄的口感是那種脆甜脆甜的,還不錯(cuò)。
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除了小籠包我們還點(diǎn)了手拆蟹粉春卷,里面是滿(mǎn)滿(mǎn)的蟹肉而且外皮很酥脆;旧咸K小柳家的每道菜都不怎么踩雷的,這就是我愛(ài)他們家的原因,而且用餐也很干凈衛(wèi)生。
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哦,對(duì)了因?yàn)樾碌觊_(kāi)業(yè),走之前還送了我們蘇小柳的口罩,真的很可愛(ài)!他們周邊產(chǎn)品這一塊還是有在不斷創(chuàng)新的,希望可以越來(lái)越好。
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發(fā)表于2021-11-15 16:19:21

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旅游達(dá)人

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發(fā)表于2021-11-16 15:57

這種濃郁的味道真不可思議,和極有嚼勁的面搭配起來(lái),讓人不禁想要一口接一口
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發(fā)表于2021-11-16 15:57:32

做法保留了食材原有的味道,清新爽口。
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勛章 勛章
發(fā)表于2021-11-16 15:57:52

制作細(xì)巧、色調(diào)美觀(guān)、調(diào)味清鮮。

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