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更新于2017-07-11 10:01:17
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記得小時(shí)候，媽媽總會(huì)端著一盆想噴噴的可樂雞翅到我面前，但是卻要求每個(gè)人只能吃一個(gè)，當(dāng)時(shí)真是饞的口水都能掉下來，可樂的甜味帶著雞翅外焦里嫩的脆香，真是對(duì)一個(gè)孩子最大的誘惑，現(xiàn)在長(zhǎng)大了，看過吃過的美食也越來越多，但唯獨(dú)對(duì)媽媽做的可樂雞翅念念不忘，但是可樂雞翅畢竟是油炸的，油炸食品吃多了對(duì)身體并不好，偶然的一次機(jī)會(huì)，去飯店吃飯，吃到了一道菜，其美味于可樂雞翅有過之而無不及，柔軟的糯米飽滿得包裹著雞翅，糯米的香味簡(jiǎn)直就是抑制不住得直往鼻子傳遞，蒸出來的雞翅的肉更加得鮮美，原汁原味，配合著秘制的醬料，明明只加了一點(diǎn)點(diǎn)的酒卻已經(jīng)醉的不輕，蒸出來的美味，果然不是虛名。
可樂雞翅已經(jīng)OUT了 非油炸雞翅 健康美味才是王道
 
制作步驟
可樂雞翅已經(jīng)OUT了 非油炸雞翅 健康美味才是王道
1、備好所需要的材料，糯米提前用水泡脹（至少四小時(shí)）
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2、雞翅洗凈用刀在兩面都劃上幾刀（不要斷開）
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3、蔥切大段，姜切小片備用
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4、把雞翅放進(jìn)保鮮盒，加入蔥、姜、十三香、鹽、蠔油、生抽、料酒
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5、混合均勻并多抓揉一下讓雞翅入味，蓋上盒子放冰箱冷藏四小時(shí)
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6、糯米瀝干水份，把腌好的雞翅粘上糯米
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7、盤子底鋪一層薄薄的糯米，把粘糯米的雞翅排入盤中
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8、剩下的糯米再鋪在雞翅的上面
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9、放入蒸鍋蒸制30分鐘
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10、時(shí)間到后取出即可，糯米蒸好長(zhǎng)的好高了
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 11、趁熱吃好好吃                                                                                            脆嫩的雞翅被柔軟的糯米層層包圍，咬一口，滿口酥嫩，芳香四溢。。。
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回復(fù)（1）
V17 發(fā)表于2016-12-27 15:08:31

謝謝分享學(xué)習(xí)，好想吃
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