單單鴿子燉湯味道太單調(diào)了，要想把鴿子湯燉的好吃，那么最好在湯里面添加一些食材，能夠使鴿子湯喝起來更加的美味，那么選怎么食材好呢？選擇香菇枸杞將其與鴿子燉在一起能夠使湯味更加鮮美可口。![[s7004]](https://i3.citysbs.com/misc/forum/smilies/00164.gif)
一起來燉鴿子吧~~~(*^__^*) ……
以香菇枸杞鴿子湯為例
【材料】
鴿子一只，香菇三朵，枸杞一把，大棗兩個，西洋參十片，姜，鹽，料酒
【做法】
1.把鴿子洗凈切成塊(不切整只燉也可以)
2.鍋中添水，大火燒開，將洗凈切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出
3.將焯好的鴿子放入沙鍋中，把姜片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一并放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml，蓋上鍋蓋，小火煮3個小時即可
4.盛出，味美鮮香的鴿子湯就做好了
