2017年餐飲業(yè)頻頻出現(xiàn)的關(guān)鍵詞是：“單品爆款”、“小而美”、“跨界”“差異化”…
那么，2018年誰能脫穎而出，成為下一個(gè)爆紅單品？具有品類優(yōu)勢，又有品牌勢能,對消費(fèi)人群來講，既要上餐快，同時(shí)還要“體驗(yàn)好”：既要多元體驗(yàn)，又要?jiǎng)?chuàng)新菜品！
單品放大，會如何詮釋
餐飲行業(yè)品牌周期被不斷蠶食，商場餐廳更迭提速，餐飲行業(yè)進(jìn)入一個(gè)極致競爭的時(shí)代，各種符合80后90后情感邏輯的場景體驗(yàn)餐廳爆量增長。消費(fèi)者越來越喜新厭舊，不再為高溢價(jià)買單。
炭燒牛蛙煲系列
愛尚逗蛙品牌項(xiàng)目是杭州依眾餐飲管理有限公司，企業(yè)創(chuàng)立于2017年，在國內(nèi)首創(chuàng)烤魚快餐項(xiàng)目，推廣新概念跨界餐飲模式，定位健康、輕奢、花園式浪漫、溫馨、輕松時(shí)尚的消費(fèi)體驗(yàn)，專注打造18-40歲主力消費(fèi)群需求，創(chuàng)新十多道風(fēng)味的牛蛙主打美食，配合蝦、魚、肉、蟹等系列菜品勾起不同的就餐體驗(yàn)。
愛尚逗蛙紫蘇牛蛙
紫蘇：有芳香清甘之味，開宣肺氣，解熱抗菌之功效，能解魚、蟹等毒之功效，與牛蛙搭配是一個(gè)絕好的菜品。
愛尚逗蛙孜然麻辣牛蛙
紅綠相間的剁椒覆蓋著白生生的蛙肉，色澤鮮亮，香氣撲鼻，掀開表面覆蓋的辣椒，用筷子夾上，嫩滑的蛙肉一觸即落，汁水橫流，香氣在唇齒間撲鼻而來，還來不及咀嚼， 蛙肉早已順著喉嚨而下，把本尊做好，就是把蛙做到極致，如果是對于它的最高禮遇，那就是錦上添花了。
愛尚逗蛙網(wǎng)紅串串
帶你品嘗成都馬路邊邊最市井的滋味，曾經(jīng)三五塊錢站在街邊的飲食狂歡，變成了每種食材被放進(jìn)麻辣鍋里，熱氣從咕嚕嚕的湯底冒出的瞬間，新鮮的食材，滾上一遭，方寸乾坤間都有了學(xué)問。
愛尚逗蛙精致前菜
打開味蕾的正確方式，勾起你的浪漫情懷，賦閑可以雅舍談吃，繁忙可以按圖索驥。
愛尚逗蛙單品餐飲為什么火爆：玩體驗(yàn)，有文化。
愛尚逗蛙環(huán)境美
融入詩情畫意的環(huán)境，輕松愜意的就餐體驗(yàn)，鮮花、綠植讓您感受到自然空靈的氣息。
愛尚逗蛙吃的開
一花、一木、一草、一杯、一碟，有陽光有美食有花草，輕奢體驗(yàn)，商務(wù)洽談、朋友聚會、情侶約會、酒會派對。
愛尚逗蛙易傳播
熱門美食深受80 、90 、00后的喜愛，刷朋友圈的主力消費(fèi)人群，瞬間聚焦主流消費(fèi)熱點(diǎn)。
愛尚逗蛙炭燒牛蛙的優(yōu)勢
菜品種類多、備貨、操作過程更簡單、有效降低時(shí)間成本；
菜品制作步驟減少，便于復(fù)制；操作標(biāo)準(zhǔn)化，培訓(xùn)更簡單；
對于門店的運(yùn)營發(fā)展更具有競爭力。
相比“大而全”的傳統(tǒng)菜品模式，以“小而精”為標(biāo)榜的單品餐飲，更迎合80、90后年輕消費(fèi)群體的用餐習(xí)慣，適應(yīng)了當(dāng)前餐飲市場的主流，使得其成為未來餐飲發(fā)展的重要趨勢。
