魯員外地鍋雞

今天推薦魯員外，他們家主要搞的就是一些地鍋雞， 地鍋魚什么的，總感覺吃這些地鍋雞啥的最好吃的店就是路邊的小店，一直沒吃過他們家，這次恰逢時(shí)機(jī)，去品嘗聊一回

總體來說我吃的那家分店的服務(wù)，菜品，環(huán)境都還是不錯(cuò)的。

我和朋友兩個(gè)人點(diǎn)的是套餐，剛剛?cè)サ臅r(shí)候就看見小哥在把吃飯的餐具放在高溫的水里面涮一下再放到桌子上去，感覺這個(gè)設(shè)計(jì)很符合人性化(因?yàn)槠綍r(shí)和朋友在外面吃飯都會(huì)習(xí)慣性涮一下碗筷)。鍋上來的很快，.上來還要在桌子這邊悶，上10分鐘左右，到時(shí)間后服務(wù)員會(huì)拿著蔥蒜走來問你要不要灑_上蔥蒜，再用一個(gè)大鐵勺在鍋里鼓搗兩下，就可以開吃了。

哇，他們家的這個(gè)玉米面餅真的很好吃，去的時(shí)候看大家點(diǎn)的好像都是玉米面的，放在湯汁里面浸一下下，不要放在湯里放太久會(huì)化掉，他這個(gè)餅很蓬松，可能是玉米面粉的原因還是他們家獨(dú)有的技術(shù)，表皮焦脆，內(nèi)層.軟糯，不黏糊牙，但是蓬松的口感，感覺在吃小面包,但是不噎人，真的，能這么夸就知道我對(duì)它有多滿意了，真的很好吃。

但是吃地鍋雞嘛，不能光吃餅，雞肉也是-方面，雞肉很大塊，鍋很深，量看著就知道比較多，雞肉不腥，味道還可以，算不上驚艷，就平常的味道，但是他們家環(huán)境啊，服務(wù)啊，比那種小館子好的多，比較推薦。