.乾門老北京火鍋
地址：
南京市棲霞區(qū)仙林金鷹二期湖濱天地4樓。
招牌：
現(xiàn)烤羊肉串，水餃，各類老北京小吃。
價位：
人均：160。
探店筆記：
乾門這家也算是無意間發(fā)現(xiàn)的好店。
南京大大小小銅爐火鍋也只有解放路那家老銅鍋能抗衡一下。
在老北京小吃方面算是一枝獨秀。
裝修還是很講究的，古色古香，很有味道。
經(jīng)常也會有花旦表演，變臉表演這些。
*近花旦見的比較少，可能天太熱小姐姐們不大樂意來兼職。
座位的話建議有臨窗的位置盡量選臨窗的位置，
金鷹這片視野還算開闊，用餐心情會更好一些。
各類肉品毛肚蝦滑這些口感都是沒的說的，中上乘，
阿寰每次來喜歡點水餃，我也跟著吃了點，水餃的味道還是很不錯的。
除了主食，小吃也是推薦之一。
驢打滾推薦一下，但是吃多了也比較膩，
建議4人以上小聚再點一份，不然吃不掉會很浪費。
*就是串了，老北京銅鍋串沒法少的。
肉非常厚實緊致，吃的很爽，建議每人1-2串。
還有糖蒜喲~
關(guān)于服務(wù)：
相比于荷西之前去的幾家火鍋店，店面算是*的，桌位的設(shè)置也是*多的，
所以服務(wù)員比較多，響應(yīng)率算是很高了，這點要給好評。
*不足的是因為金鷹打烊的點稍早，店里9點就開始準(zhǔn)備結(jié)賬下班了，不太能盡興，
很多老北京火鍋店是單獨開在外面的，當(dāng)然這點也沒辦法，只能盡量早點來吃。
總體：
口味：★★★★☆
環(huán)境：★★★★☆
服務(wù)：★★★★★
2.小泗川辣鹵砂鍋
地址：
江蘇省南京市秦淮區(qū)洋珠巷玉帶園小區(qū)25幢（彩霞街菜場左邊）
招牌：
辣鹵砂鍋
價位：
人均20左右。
探店筆記：
首先我是真的不知道辣鹵砂鍋和一般的砂鍋有什么分別，
但是這家的確非常非常好吃。
荷西07年吃了*一碗砂鍋，
直到探店的這個時候，過了11年，才吃上了新的一碗，
11年間發(fā)生了太多事情這里就不談了。
我和阿寰點的全家福，一份看上去食材就很多的砂鍋，阿璇點的是三鮮砂鍋，同樣用料很多。除了砂鍋也點了鴨脖和素雞，都是超級好吃，很過癮。
店面可以看的出來很小，雖然小，但是老板打掃的很干凈。
四張桌子，滿打滿算只能坐下14個人。
我問老板有沒有想過要把店開得大一些，老板說店大了忙不過來，
平時一個人都忙的夠嗆。我說可以招人嘛，老板說招人也沒用，
這砂鍋只有她自己能做出來，別人做的不好吃。我笑了笑，也沒有再往下說。
這家店除了味道上出奇地好，還有一點讓荷西想要再去吃的原因是老板的兒子。
約莫四五歲的年紀(jì)，眉清目秀，很乖很可愛，會幫著媽媽收拾桌子。
我們的鴨脖和素雞也是他端過來的，怯生生地說一句：哥哥，你們的。
有著他這個年紀(jì)應(yīng)該有的好動，貪玩。
事情做完了之后就在一旁自己玩了起來，
你可以在這個十平米的小屋子里聽得到他小小的聲音，
但是從來不會被他碰到。不打擾別人，可能就是*的家教。
臨走的時候摸了摸他的頭，他也不怕，正巧他爸爸來接他回家，
就望見小小的他站在電瓶車的踏板上對著我揮手，爸爸的車后座是餓了么的箱子。
一個可愛的兒子，一家實現(xiàn)自己夢想的小店，
可能這就是老板和丈夫*的狀態(tài)，*幸福的生活。
祝福他們，也祝福他們的小寶，以后會常來~
