和Yuki聊天得知,他們家選用的是巴西危地馬拉和哥倫比亞的豆子,進行中度烘焙。這樣的配搭會讓咖啡榛子可可奶油的味道多一些,是日常濃郁型的口感。Dirty入口的第一下可以說是超絕香濃!攪勻再細細品嘗,整體不酸也不苦,濃郁又順滑,就是那種默默努力的好學生的感覺,不求驚艷你的味蕾,但求溫暖你的日常。提拉米蘇入口冰冰的,糕體干干的,奶油輕盈到在口中飛起來了,整體味道完全不甜膩。
社區(qū)咖啡店的魅力就在于,他就在那兒,是走兩步就能嘗到的熟悉的溫暖;是想喝咖啡時,腦內(nèi)浮現(xiàn)的首選。
華星路205號
(地鐵2號線古翠路站D口步行590m)
第二家是華星路上的新店,日式甜品店的風格。遠遠望過去,暖黃的光,木質(zhì)調(diào)的裝修,在一排樹木的掩映下,在將近正午的暖陽里,滿溢著治愈的氣息。
通透的裝修讓店里一眼望去干凈溫馨。店里小憩的人們大多都是附近辦公的人。
工作日人不多,南瓜拿鐵上撒了一點肉桂粉,咖啡杯還沒瞧見的時候,鼻腔里就已經(jīng)滿是肉桂的香味兒了。
輕輕抿一口,立馬聞到香甜的南瓜味兒。他們家選用的是意式拼配的豆子,攪勻底部的南瓜泥,喝上一大口,淡淡咖啡清香和南瓜甘甜的味道融合在一起,后味有一絲絲苦。
豆乳小糖果入口沙沙的,滿口都是豆子的清香,不會像外面賣的豆乳盒子那樣甜膩,嚼起來豆粉在口中黏黏的。但不得不吐槽一下包裝,很難完全把蛋糕吃干凈,這么好吃的蛋糕怎么能浪費呢!
店里的裝飾都很好看,隨便一處隨手一拍都很有質(zhì)感。還有一扇大窗戶可以清晰地看到甜品操作臺,讓大家吃得安心呀。
通普路21號,近文二西路
35mm在杭州開了有將近十年了,工作日的中午依然客滿。
店內(nèi)坐得很滿卻很安靜,氛圍是真的很適合看書學習,甚至有種圖書館的感覺。
點的玫瑰海鹽咖啡,手沖淋上濃濃的海鹽奶蓋,再撒上玫瑰花瓣和水果凍干顆粒,這杯真的絕了。
明明是中深度烘焙,入口完全感覺不到一絲苦澀,反而是偏酸的口感。小哥哥告訴我,這是他們家的特色,因為老板喜歡偏酸的咖啡口感,所以店里大多采用偏酸的豆子,以水洗豆為主。
二層空間很大,窗邊的位置感覺可以坐上一整天。
西湖區(qū)高技街33號
(地鐵2號線古翠路站B口步行370m)
第四家咖啡店在高技街上,是最近很火的“易拉罐咖啡”。他們家是連鎖精品咖啡店,很街頭簡約風,在中山北路還有一家店。
這家咖啡店可謂是麻雀雖小,但五臟俱全。
點了杭州拿鐵,桂花味濃郁,有桂花糖漿和桂花顆粒,小杭點的是半糖,還是比較甜的。店里用的是意式拼配的豆子,中深度烘焙,咖啡整體偏巧克力味。他們家是掃碼點單,很方便,整體的品牌設(shè)計和風格也十分現(xiàn)代,是便捷又有特色的品質(zhì)咖啡沒錯了!
通普路39號,花鳥市場西大門對面
(地鐵2號線古翠路站B口步行260m)