依稀記得當(dāng)年去黃山游玩,吃了正宗的徽菜;罩蓦p臭,在別人看來(lái)是極美味的,卻是我無(wú)法跨越的鴻溝。正因這道菜濃郁的“香”味,我食不下咽,最終只能靠肯德基來(lái)填飽肚子。自此之后,只要看到徽菜店,都會(huì)選擇繞道而行。
婦女節(jié)公司放假半天,老爸提議去外面撮一頓,為避免去年同期等了一個(gè)半小時(shí)才吃上的尷尬局面,今年早早的出發(fā)了。來(lái)福士的大魚(yú)徽州,是他推薦的,縱使我有萬(wàn)般不想嘗試,看在他請(qǐng)客的份上,也跟著去了。
店內(nèi)裝飾以徽派建筑為主,古色古香,很有特色,就餐人流也還行。既然是徽菜,人氣古法臭鱖魚(yú)肯定不能少,也不知道是我記錯(cuò)了呢,還是這道菜改進(jìn)過(guò)符合了本地口味,臭味沒(méi)有那么濃郁了,還能接受,魚(yú)肉口感緊實(shí)入味,湯汁香濃而不膩。
黃山梅子醬排,酸酸甜甜的味道,排骨燉的很嫩,很合我味。
酸芹炒黃牛肉,夠辣,酸芹爽口,超級(jí)下飯。
徽州三寶,湯頭超級(jí)鮮美,筍很脆,豆腐結(jié)嫩,熱騰騰的很適合冬天。
油冬青炒豬油渣,本來(lái)是點(diǎn)來(lái)解膩的,沒(méi)想到霜打的糯嘰嘰,油渣酥酥脆脆,很快就光盤(pán)了。
梅干菜過(guò)吧,嘎嘣脆,梅干菜很加分,當(dāng)零嘴很可以。
總的來(lái)說(shuō),沒(méi)有踩雷,還有好些菜沒(méi)嘗過(guò),適合二次光顧。