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做法:

1.將一棵西芹掰散，扯去莖上的老筋，老筋影響口感且不易消化，放入清水中清洗干凈后撈出，把芹菜從中間剖開，斜刀切成菱形片備用；半個紅椒先切成條，再切成菱形片；核桃200克，把核桃仁剝出備用；幾粒大蒜拍散后切成蒜末。

2.鍋內加入適量清水，加入少許食鹽和植物油，水燒開后倒入切好的芹菜和紅椒，焯水1分鐘左右，芹菜斷生后撈出，用清水沖洗冷卻備用，清水沖洗能使芹菜口感更脆。

3.準備一個大盆，倒入切好的蒜末，加入食鹽2克、味精1克、白糖少許提鮮、白醋3克、香油5克，把控干水分的芹菜和紅椒倒入盆中顛盆拌勻，倒入核桃仁，再次拌勻后即可裝盤。

美食種草美食話題

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美食達人

wy55

發(fā)表于2022-12-12 21:04:44 IP歸屬地：浙江

沙發(fā)


看起來很不錯的樣子哇

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熊吖的翻糖蛋糕

發(fā)表于2022-12-12 21:14:52 IP歸屬地：浙江

板凳


可以可以真不錯

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forfred

發(fā)表于2022-12-12 22:22:22 IP歸屬地：浙江

地板


好像看上去太簡單的

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HTkery

發(fā)表于2022-12-12 22:22:31 IP歸屬地：浙江

1^#


不錯不錯贊的

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實人認證

多次拒絕劉昊然

發(fā)表于2022-12-12 23:37:38 IP歸屬地：浙江

2^#


哇塞看起來好好吃呀

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實人認證

榴蓮披披披薩

發(fā)表于2022-12-12 23:42:37 IP歸屬地：浙江

3^#


可以可以，這個真的不錯

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實人認證

陽光的大熊mnc

發(fā)表于2022-12-13 09:29:21 IP歸屬地：浙江

4^#


看著真不錯呀

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涼拌西芹核桃仁

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