杭州雨季又來了，這已經(jīng)連著下了一個多星期的雨了。陰雨連綿的天氣最容易滋生出各種真菌，前兩天就發(fā)現(xiàn)家里常年不用的木拖把上竟然就長了“蘑菇”。
連這種地方都滋生出了“蘑菇”，更別說有土壤滋養(yǎng)的野外了。很多喜歡“撿便宜”、“好奇嘗鮮”的人看見了就會去采摘。
有的人自作聰明，簡單地認(rèn)為顏色鮮艷的蘑菇才有毒，外形尋常普通的蘑菇?jīng)]毒，尤其是和平時常見種類長得很像的蘑菇，應(yīng)該采了吃了也沒事。
殊不知，這是一種非常危險的行為，要是識不清種類繁多的真菌，撿到到有毒的“蘑菇”，吃了很有可能就被“索了命”，送進(jìn)醫(yī)院ICU。
自蘑菇生長旺季以來，各地食用野外采摘的蘑菇中毒送醫(yī)的事件頻繁發(fā)生，三天兩頭就能在網(wǎng)絡(luò)平臺上看到相關(guān)的新聞消息。
1、【8.20】四川成都，市場購買的野菌造成中毒，根據(jù)檢查結(jié)果，可能同時包含肝損傷型和腎損傷型的劇毒菌。2、【8.21】甘肅天水，肉褐鱗環(huán)柄菇（劇毒，肝損傷）。
3、【8.25】河南南陽，生吃了某種青褶傘，可能是球蓋青褶傘或大青褶傘（嚴(yán)重腸胃炎+可能肝損傷）。
4、【8.26】湖南，熟食大青褶傘并飲酒（嚴(yán)重腸胃炎+肝損傷）。
5、【8.30】遼寧沈陽，吃了焯水后的肉褐鱗環(huán)柄菇，后上網(wǎng)查發(fā)現(xiàn)是毒蘑菇，催吐，就醫(yī)，至進(jìn)食后九小時沒癥狀。
6、河北，多人誤食肉褐鱗環(huán)柄菇，已在醫(yī)院搶救。
很多科普博主紛紛勸誡大眾，不要貪小便宜，在外采摘不認(rèn)識的蘑菇，不經(jīng)考究就隨意食用，性命攸關(guān)的事，馬虎大意不得。
但類似事件直到現(xiàn)在仍舊是頻繁發(fā)生，有的是家中老人隨意采摘野生菌想加餐卻中毒，有的是閑得發(fā)慌想試試見見小人國的光景……這也太“無知無畏”了！
為何會采摘食用野生菌
很多因為誤食有毒野生菌送醫(yī)的事例其實都是可以避免的，不擅自采摘食用野生菌能減輕不少醫(yī)療資源的浪費。
認(rèn)知清晰的網(wǎng)友也都很疑惑，為什么有那么多人放著超市、菜場里安全的菌菇不去吃，反而總?cè)ゲ梢恍﹣須v不明的毒蘑菇呢？
大抵逃不了這幾個原因：
1、覺得自己經(jīng)驗豐富的人，看到相似的菌類就認(rèn)為是以前吃過的無毒普通菌，然后采了吃了中毒了。
2、喜歡撿小便宜的人，覺得不花錢就能嘗鮮何樂而不為，然后采了吃了中毒了。
3、嘴饞的人，看了幾篇美食文饞得不行去到野生菌高產(chǎn)地，不問清楚行家甚至即使是問了當(dāng)?shù)厝诵屑�，也有可能采了吃了中毒了�?br>
4、喜歡作死的人，瀏覽了不少“吃菌見小人”的稀奇視頻，就想自己也見見，然后采了吃了中毒了，直接墳頭見的人也不在少數(shù)。
認(rèn)識一些有毒野生菌
很多有毒的野生菌并不像我們想象得那么“妖嬈艷麗”，它甚至可以看起來和普通常見的菌菇長得十分相似，難以辨別。
在野外看到的菌菇，即使再平平無奇，也不要自以為是地認(rèn)它沒有毒性，正是有這種錯誤認(rèn)知，才會有那么多人“喪命它手”。
1、大青褶傘
食用后2小時內(nèi)就能讓你惡心、嘔吐，腹絞痛和腹瀉，會發(fā)生嚴(yán)重腸胃炎還有可能造成肝損傷。
這種菌菇也被網(wǎng)友戲稱為“ICU菇”，主要是因為近期采摘食用這種毒菌菇送醫(yī)進(jìn)ICU的事件實在太多了。
2、肉褐鱗環(huán)柄菇
看起來是不是有點像花菇，可它并不是�？此破掌胀ㄍㄆ涿膊粨P，但肉褐鱗環(huán)柄菇有劇毒，食用后死亡率很高。
3、擬卵蓋鵝膏
這菌菇看著有種芝士奶油小面包的感覺，但它是一種劇毒菌菇，毒性較強(qiáng)，食用后能引起急性腎衰竭。
4、盔孢傘屬，黃褐盔孢傘或近緣
看似可可愛愛，人畜無害的樣子，但這種菌菇含有鵝膏毒肽，能毒死人。
這些只是中毒事件中比較頻發(fā)的有毒菌菇，而實際上像這樣有毒的菌菇數(shù)不勝數(shù)，普通人是很難自己鑒定是否無毒的。
不采不吃野生菌
新聞中那些因使用毒蘑菇而昏迷不醒甚至死亡的人，有老人、有壯年也有小孩。
大人無知葬送自己性命已經(jīng)是很可惜了，沒有認(rèn)知能力的小孩子們因此喪命又是何其無辜呢？！
不管認(rèn)不認(rèn)識，有毒還是沒毒，為了自己和身邊人的小命，真正應(yīng)該做到的是，不再隨意在野外采摘野生菌食用。
再說一遍，記住一條保命準(zhǔn)則：不管看到什么野生菌，不買、不賣、不采、不吃，準(zhǔn)能活命。
