杭州特色的一條街不少
要說這甜品星人zui愛的
非屏風街莫屬
潮流風向標，打卡神地
要想嘗到杭城爆火的創(chuàng)意甜品
來這一條街準沒錯~
店名：ohana
地址：屏風街58號
整個門店就在居民區(qū)樓下，裝修是日系文藝風，連碟盤都滿含小心機，吃個下午茶一秒出片。
小蛋糕和飲品多為創(chuàng)意之作，特別是蜜瓜蛋糕，掏空的蜜瓜里鋪滿了奶油、蛋糕、芒果草莓等時令水果，清甜的果肉裹在鮮奶油里，每一口都甜滋滋爽口，蓬松的蛋糕胚和新鮮打發(fā)的奶油，顏值100分，這大概就是爆炸卡路里的快樂。整顆的價格有一丟丟小貴，要288元，姐妹們拼著吃一個還ok，不過因為制作耗時比較久，是需要提前1-2天預定的，不要跑空了~
南瓜芝士和開心果巴斯克也是店里的暢銷品，用料厚實，濃郁的南瓜味，蛋糕細膩剔滑沒有粗糙的顆粒感，表面焦pupu沒有澀感，一杯軟飲配上一塊小蛋糕實在是太愜意了。
店名：Black Rainbow Coffee
地址：屏風街38號
這家店的門頭裝修讓人過目不忘，店內(nèi)整個色調(diào)也是大范圍的黑色，非常有質(zhì)感。但是心血來潮突然到店是很難吃到的，敲黑板，一定要提前和商家預約，懂行的朋友都是群里默默蹲守，熱銷品純靠手速搶下單。
想吃到是挺麻煩的，但又不得不服，這家店做的小蛋糕就是頗有新意，莓果塔、栗子塔、混合水果奶油奶糕，做的“花里胡哨”，可味道就是刁鉆的很。用料一點都不敷衍，酸甜的鮮果，酥脆蓬松的塔底，一咬嘴角就粘上奶油，蛋撻細膩奶香味十足，真·不踩雷，定價算上杭城中上水平，大部分價格都在40元左右，運氣好的話到店能有幾個多的，推薦還是提前預約哦。
店名：醒一
地址：屏風街30號
這條街上的老網(wǎng)紅了，簡約小清新的日式裝修，有超多姐妹淘會來這家喝下午茶。新裝修后，雖說門店是小小一塊，內(nèi)里格局小有心思。
店里每天會有4款甜品，有些連名字聽著都沉醉了，哈密瓜伯爵茶浮云卷，淡淡茶香，果肉清甜，Q彈的蛋糕卷“duangduang”軟綿；咸蛋黃黑米戚風更是店主的腦洞大開，咸滋滋的蛋黃烤成表層的酥脆粒；經(jīng)典款的酸奶芝士配上頂上兩顆藍莓，厚厚一層酸奶瀑布狀流下，人均40元左右，還是比較小資風的。
店名：發(fā)酵食堂
地址：屏風街120號
杭州專賣可露麗的甜品店真的不多，小小一個講究不少，要用昂貴的黃銅模具，低溫慢烤2小時左右，成本高產(chǎn)出低，可以說是“出力不討好”的稀罕貨，有些店純靠老板的執(zhí)念做著可露麗。
之前跟著朋友吃了兩家，就感覺怪怪的，無法get它的點，但是這家經(jīng)住了一眾吃貨的考驗。店里有12種味道的可露麗，原味、伯爵茶、桂花和肉松蛋黃等超多選擇。伯爵紅茶可露麗有淡淡的茶味，相對就不會那么甜膩。咸蛋黃可露麗就是無法描述的神奇口感，咸甜相間，需要勇氣才能嘗試。
店名：Cakeyao
地址：屏風街9號
恍若誤入了繽紛花店，綠植鮮花的點綴，讓甜品店的level升了一級。其實這家早就靠一款招牌的紅絲絨蛋糕在線上火了六年，實體店會根據(jù)季節(jié)和時令鮮果的更替研發(fā)一些創(chuàng)意新品。
不少到店打卡的網(wǎng)友看到端上來的甜品時，開玩笑說這是點了個藝術品吧。“少女情懷總是詩”，每天的甜品不固定，熱銷的板栗泥蛋糕絲滑細膩，不會覺得干敷敷。金箔和巧克力粒的裝飾更是錦上添花。
這幾家有沒有你打卡過的小店？杭州甜品店如云，快推薦幾家你覺得爆贊的小店吧~
