很多人說我們樂山妹兒有個很神奇的習(xí)慣，每次逛街，即使什么都不買，也能花不少錢！
敗家？
那是你不了解樂山�。≡谶@個地盤，上街就像一輛脫軌的小貨車，逛吃逛吃，可以從街頭吃到巷尾再吃到街頭……其實真不怪我們樂山妹兒貪嘴，要怪就怪樂山的小吃真的是太多了，多就算了，還樣樣都好吃，好吃也就算了，還超級便宜啊，幾塊錢到十幾二十塊錢就管飽！
但是由于工作原因去了成都，就沒這么安逸了！成都的小吃雖說多樣繁雜，但是和我們大樂山比起來，真的是相差甚遠，這個絕對沒有吹噓，你可以說個人口味喜好不同，但在我心目中，我們樂山的小吃就是無可比擬��！
但是不得不說，成都的吃貨也是真的多，到成都的這幾年，看著成都小吃的更迭興衰，雖說離樂山小吃還是有距離，但是成都有個能耐就是，“我做不了，我就把你搬過來！”于是好些個樂山名小吃，開始落地成都各個地界，但是其中也不免夾雜著一些打著“樂山名小吃”的假冒偽劣小吃在招搖撞騙，我同事就上過幾次當(dāng)，回來給我抱怨說我們樂山小吃都什么玩意兒？
什么玩意兒？……WTF？
這話把我氣得，讓我花了一個月的時間，基本吃遍了成都大大小小的樂山小吃店！真的是吐血整理了下面這些避雷清單，麻煩您咧認準(zhǔn)再吃，吃到“歪”貨，我們樂山小吃可不擔(dān)這個責(zé)！
九妹鳳爪：樂山小吃頭牌
成都店地址：東大街上東大街段163號（Ego潮流廣場外）
九妹鳳爪在樂山人心目中的地位不可估量，我只能說它就是我從小對雞爪的認知。小時候，我們爸就經(jīng)常帶我們?nèi)ム嚲琶媚莾撼噪u爪，那個時候的雞爪還真沒現(xiàn)在花樣多，但是我記得老板娘稱完了，經(jīng)常就要給我們的口袋里面多甩幾個雞爪！
后頭初高中的時候雞爪口味就多了，泡椒、蒜香、醬香還有雙椒，真的是每樣味道都是經(jīng)典！特別是招牌蒜香，紅油和蒜蓉與雞爪的完美融合，鮮紅的雞爪看著就食欲爆棚，而且每天只要去晚就買不到了！特別是大火燒毀之前的樂府街那家店，隨時去都在排隊！但是樂山人好吃到哪種程度，就算排到gai那邊，為了美味，都要排！
現(xiàn)在成都這家店，今年8月份才開業(yè)，據(jù)說還在春熙路引起了一陣不小的轟動！我是開業(yè)過后去的，一個大熱天，排隊的人都超級多！買的還是那四種招牌口味的雞爪，拿到手的那一刻，熟悉的味道撲面而來！
蒜香鳳爪入口還是九妹鳳爪標(biāo)志性的重口和辣，用手指拿捏拿捏，讓調(diào)料充分地和雞爪融合，只要吃一個，你就停不下來吃接下來的第二個、三個、四個……蒜香香辣的鳳爪果然還是那個我吃了二十多年的味道，吃完紅彤彤的嘴巴不斷咀嚼的節(jié)奏，很爽，很刺激表情。你們就應(yīng)該知道這家店的份量了！
放開了去吃，踩雷了算我的！
紀(jì)老四黃雞肉缽缽雞：30年一種味道
成都店地址：華興正街9號王府井C座旁邊（錦江劇場對面）
很多成都人說起樂山的缽缽雞會首先想到葉婆婆，但在我們樂山人心目中，葉婆婆和紀(jì)老四比起來真的差強人意！我只能說葉婆婆的營銷很不錯，但是實打?qū)嵉恼摦a(chǎn)品，我還是覺得紀(jì)老四甩葉婆婆幾條gai！
說這話還是有依據(jù)的，紀(jì)老四黃雞肉缽缽雞在樂山的老店雖然環(huán)境簡陋，但是365天每天人氣都是爆滿！我也經(jīng)常和朋友一起圍一桌去吃，就跟吃酒席一樣，很多來這的熟客還會自己打掃自己桌的衛(wèi)生！
紀(jì)老四缽缽雞真正征服我的其實還是他澆滿紅油湯汁的黃雞肉，一根根串起吃真的不過癮，所以這兒好多都是一份一份的賣，讓肉混著湯汁，那個味道真的安逸！
紀(jì)老四來成都的時間也很短，好像是今年3月份的時候過來的！和樂山的黃雞肉不一樣的是，這兒居然插上了簽簽……（難道是為了順應(yīng)成都人的“秀氣”？）
雖然形式有所變化，但是這兒的味道，在我評測下來和樂山老店相差不大，香味很突出，雞肉品質(zhì)很不錯！但是這的裝修確實險些讓我沒認出來這兒是紀(jì)老四黃雞肉缽缽雞，干凈得不像樣子……
高記豆腐腦：永遠不接受差評！
成都店地址：祥和里188號
“今天天氣真的好，出gai吃碗豆腐腦”，我們樂山人對于豆腐腦的喜愛，兩三句話真的說不清楚！光是聽到“豆腐腦”3個字就醒瞌睡，不管是三伏還是寒冬，都能讓你精神抖擻的開始新的一天。
高記豆腐腦其實是在峨眉的一家豆腐腦店，我現(xiàn)在都記得書院街邊邊圍滿人吃豆腐腦的情景。那個時候還沒得高鐵，要吃碗豆腐腦，就坐大巴從樂山到峨眉，來到這個小店面，跟著絡(luò)繹不絕的吃貨一起排隊等位，吃上一碗，愜意一天！
其實剛開始聽到高記開到成都來了，我還不信，去吃過一回，正宗的味道，一下就喚醒了我的味蕾記憶！成都這家店開在祥和里，門店裝修花了些心思，墻畫還是十分有代入感！
端上來的豆腐腦，從香味判斷，就是峨眉那個味兒！特別是蛋沖豆腐腦，香蔥、香菜、大頭菜、花生、酥肉、粉蒸牛肉，最后一勺辣椒油，光是聞到味道就讓人口水直流！
雷四孃蛋烘糕：樂山人的童年
成都店地址：建設(shè)巷
在樂山，一提起蛋烘糕，大家都會想到雷四孃，其實比起蛋烘糕，我更喜歡的四孃這個人！哈哈哈，因為人真的好得沒話說，現(xiàn)在雖然都快50歲了，但是隨時還是都笑得跟個18歲的小姑娘一樣！
四孃的老面蛋烘糕，可以說是樂山一絕，在成都也絕無僅有！而且為了大家能夠吃得飽，還獨自發(fā)明了雙層蛋烘糕，真的超級可愛�。m然我一直覺得雙層蛋烘糕面皮是夠了，就是餡少了一丟丟，但是每次去四孃那兒，她都給我舀超級多的牛肉，一個蛋烘糕就超滿足�。�
雷四孃在成都的店開在建設(shè)巷，一個美食扎堆的地方！但是其他美食絲毫不影響雷四孃隨時排起長龍的吃貨隊伍，上回去吃，發(fā)現(xiàn)還新出了冰淇淋蛋烘糕，夏天福利，不過最推薦還是三牛蛋烘糕，料特別多，老面皮第一口下去就知道是四孃的味道沒錯！
長藥唐師油炸串串：樂山人的夜生活
成都店地址：萬興街4號附4號
樂山的油炸串串，相信吃過的人都會豎起大拇指！不同于成都的火鍋、串串、燒烤，樂山油炸串串對于我來說代表的更是一種夜生活！
樂山油炸最出名的招牌就是“長藥油炸”（長藥是個地名），算是樂山油炸的最早發(fā)源地。我從小學(xué)吃到大學(xué)，在成都工作了也經(jīng)常周末跑回去吃！長藥的油炸串串真的每到傍晚，食客就絡(luò)繹不絕，每天都要翻上好幾輪！
成都開的這家，叫長藥唐師油炸串串，老板就是樂山長藥人，在萬象城附近的聯(lián)合小區(qū)的街巷中，不太好找。雖然味道真的還是比不上樂山長藥的油炸串串，但是吃了成都眾多的油炸串串，我還是覺得這家相對比較靠譜！鹵油的味道比其他的成都油炸要香一些，但是辣椒面的辣微微欠缺，反而比較偏甜（這個應(yīng)該是根據(jù)成都人口味做了改良）。
就我推薦來說的話，他確實比其他的油炸串串好吃，但要吃正宗的，我還是勸大家可以移步樂山長藥~~~
以上，就是本人作為一個樂山妹兒的良心避雷清單，在成都想要吃到正宗的樂山小吃，說簡單不簡單，說難不難，滿大街的“樂山名小吃”招牌，可是你認得準(zhǔn)的又有幾個呢？要吃還得坐下來聽聽本地人的意見，所以，上面的內(nèi)容還不認真記好？�。�
