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  • 小試身手《可樂雞翅》收汁不行，還望大神指點迷津

    用料：雞翅、可樂、白糖、冰糖、老酒、生抽、老抽、鹽、生姜、八角、桂皮、桂葉、小蔥。

更新于2019-03-15 09:00:07
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先腌制，后煎烤，大火煮干，但是最后收汁總是感覺差那么一些。還請樓友大神們賜教
小試身手《可樂雞翅》收汁不行，還望大神指點迷津

用料：雞翅、可樂、白糖、冰糖、老酒、生抽、老抽、鹽、生姜、八角、桂皮、桂葉、小蔥。

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回復（7）
超級版主 發(fā)表于2018-06-19 17:32:06

棒的
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V10 發(fā)表于2018-06-19 20:13:42

收汁時蓋子要打開。。不能蓋著蓋子。。
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V11 發(fā)表于2018-06-22 23:11:28

色差了點，不紅。
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V15 發(fā)表于2018-06-23 13:22:28
1#

加點老抽，時間還需要更久一點，可樂要足夠多。
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V5
發(fā)表于2018-09-04 16:06:00
2#

是嗎~原來如此
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V5
發(fā)表于2018-09-04 16:06:32
3#

新手新手~還望指點一二
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V5
發(fā)表于2018-09-04 16:07:04
4#

好嘞~
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