素食可以凈化血液，預(yù)防便秘及痔瘡的產(chǎn)生；
養(yǎng)顏美容，并且安定情緒。
平日里的餐桌里搭配上一碗素食小菜，
美味又養(yǎng)生何樂而不為呢。
素三絲用的是，金針菇、胡蘿卜絲、青椒絲；
紅的香，白的鮮，綠的微辣；
配在一起顏色很搭，味道鮮辣。
【材料】：金針菇、胡蘿卜、青椒【做法】：1.準(zhǔn)備材料：金針菇、胡蘿卜、青椒椒。 2.胡蘿卜去皮切絲；青椒去籽切絲。 3.所有材料清洗干凈，金針菇去根部，切兩段。 4.鍋中放油燒熱，倒入青椒煸香。 5.倒入胡蘿卜絲，煸炒透（大約兩分鐘）。 6.倒入金針菇翻炒幾下（大約15秒）。 7.加入適量的鹽調(diào)味，即可出鍋。
【豆媽提醒】： 1. 金針菇下鍋不要炒太久，太久容易太軟塌，口感會(huì)不太好
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本帖最后由 myq 于 2011-11-6 09:04 編輯 ]