抹茶烤米飯鷹嘴豆泥
春天，夏天，秋天或冬天，自制鷹嘴豆泥和新鮮蔬菜拼盤是收集和娛樂的必備品。向下滾動這個抹茶烤米飯鷹嘴豆食譜!
娛樂很有趣，而且不必復雜，這就是為什么我為你準備了一個先入為主的茶開胃菜，讓每個人都回去尋求第二次幫助。我為經(jīng)典的鷹嘴豆泥添加了美味的扭曲，這是一種傳統(tǒng)上用鷹嘴豆制成的著名的中東蘸醬。
我使用了豌豆和鷹嘴豆的組合，使經(jīng)典食譜更加生動，更新鮮，并添加了日本genmaicha和抹茶的混合Matcha Toasted Rice(很快就會在網(wǎng)上尋找這種新的混合!)。它堅固而堅果，完美搭配芝麻籽醬(芝麻醬)浸泡的堅果味。結(jié)果? 咸美的善良。
茶配對建議：我喜歡將我的抹茶烤米飯鷹嘴豆泥與冷釀造的火藥綠茶配對 - 查看我的冷釀茶：提示，技巧和收藏，以了解如何制作。
冷釀造是另一個先發(fā)制人的黑客行為，將溫暖的天氣娛樂變成微風。這種綠茶的微妙煙熏與鷹嘴豆泥的堅果和咸味香調(diào)完美搭配。這樣一個令人耳目一新的組合，以激發(fā)你的胃口!
抹茶烤米飯鷹嘴豆泥
配料
1lb在他們的豆莢中豌豆或5.5盎司帶殼豌豆(=1¼杯)
2抹茶烤米茶袋
1/2杯鷹嘴豆豆，罐頭
1湯匙酸橙汁
1茶匙芝麻醬(芝麻糊)
1/2小蒜瓣
1/2茶匙鹽
檸檬皮(可選)
特級初榨橄欖油
新鮮百里香
說明
將水煮沸并稍微冷卻。在½杯熱水中浸泡1袋抹茶烤好的米飯(即將推出!)5分鐘。放在一邊，放涼吧。
如果你的豌豆在他們的豆莢，貝殼和沖洗它們。布蘭奇用一鍋開水將豌豆腌三分鐘。排出并浸入冷水中以停止烹飪。再次排水并放在一邊。
Puree使用攪拌器或手持式浸入式攪拌器將豌豆，鷹嘴豆，酸橙汁，芝麻醬，大蒜和釀造的茶變白。濃縮至所需的稠度，您可以將其混合更長時間，以獲得更光滑的質(zhì)地或使其略微厚實。
另外，用研缽和研杵或研磨機將含有半茶匙鹽的1 Matcha烤米茶袋的內(nèi)容物精細研磨。將粉末加入鷹嘴豆泥中，用刮刀攪拌均勻。
添加磨碎的檸檬皮以獲得一些額外明亮的音符，但如果你不是粉絲，你可以省略它。
將鷹嘴豆泥轉(zhuǎn)移到盤子或碗中，并在上面慷慨地淋上特級初榨橄欖油。用新鮮的百里香裝飾。
搭配松脆的時令蔬菜浸泡，撒上新鮮出爐的酵母面包，或舀碎片。
如果您不是直接食用，請存放在冰箱里。