這次好吃君做的豬肉脯，不僅用料很簡單，方法更簡單。更重要的是，按兩賣的零食按斤吃，在家自制無添加的豬肉脯，味美健康，不用擔(dān)心食品安全問題，一看就會。不用烤箱也能做成，墊一層油紙放到平底鍋里煎熟也可以啦~”
食材明細
主料
豬肉餡300g
輔料
蠔油8g白糖10g老抽3g生抽5ml黑胡椒粉3g鹽1g白芝麻2g蜂蜜5g
咸甜口味烤工藝廿分鐘耗時簡單難度
蜜汁豬肉脯的做法步驟
3
把肉餡兒朝著一個方向攪拌，攪拌至上勁兒后即可，腌制1—2小時左右。
4
取一小部分的肉餡兒放在墊了硅膠墊或者是油紙的，在表面墊一層保鮮膜，用搟面杖把肉餡搟大搟薄。
5
蜂蜜和清水的比例是1:1，調(diào)成蜂蜜水，在肉餡兒表面刷一層。
7
一面烤完后，取出翻個面，再刷一層蜂蜜水，繼續(xù)160度烤十分鐘。最后翻第三次面，刷一層蜂蜜水，撒點兒白芝麻，放入烤箱中5分鐘左右即可。
8
烤好的豬肉脯自然放涼，切掉不規(guī)則的四周就可以了。
小竅門
1、老抽和生抽里面有一定鹽分，所以食鹽要少放或者不放。
2、不用烤箱也能做豬肉脯的，墊一層油紙放到平底鍋里煎熟也可以的。