如何用培根煮黃油檸檬雞
保留1湯匙檸檬汁，并預留。在可重復密封的袋子或碗中，將剩余的檸檬汁和1/2茶匙鹽浸入雞肉中，確保覆蓋整只雞肉。在腌料中冷藏雞肉一小時。
一小時后，在高溫下加熱橄欖油。炒大蒜直到金黃色。加入腌好的雞肉，然后加入魚露。煮至雞肉變成褐色，再加入培根。從培根中提取培根脂肪。
一旦培根軟化，將熱量降至中等并覆蓋。煮五分鐘或直到雞肉完全煮熟。將黃油與剩余的調味料一起加入并融化：糖，黑胡椒，剩余的鹽和保留的檸檬汁。
混合，確保包含所有成分。當準備服務時，頂部加入切碎的quickmelt奶酪和蓋子，讓菜肴回到小火腿以融化奶酪。如果需要，在上菜前撒上切碎的歐芹。