50元每斤！杭州本地頭茬草莓零星上市，老板直呼：別來(lái)了，摘不出

12月8日，陽(yáng)光明媚，杭州晴冷，冬日氣氛感拉滿(mǎn)。

超市、甜品店里，草莓元素已經(jīng)站上C位。

每每這個(gè)時(shí)候，杭州人就開(kāi)始惦記本地產(chǎn)的下沙奶油草莓。

最新消息傳來(lái)——下沙頭茬奶油草莓已經(jīng)開(kāi)賣(mài)，但產(chǎn)量很少，價(jià)格不便宜。

精品大果近50元每斤
莓農(nóng)：需求很大，量跟不上

“草莓很少，別來(lái)了，摘不出。”下沙莓農(nóng)小李一早回絕了七八個(gè)要上門(mén)來(lái)買(mǎi)草莓的客戶(hù)。“去年這個(gè)時(shí)候，草莓產(chǎn)量已經(jīng)上來(lái)了，賣(mài)都賣(mài)了快一個(gè)月了，今年才剛剛開(kāi)始。”小李說(shuō)，他大概賣(mài)了一個(gè)星期，平均下來(lái)每天的產(chǎn)量就十來(lái)斤，去年同期，每天的產(chǎn)量已經(jīng)上百斤了。

草莓農(nóng)們回絕了不少客戶(hù)。謝春暉/攝

另一位資深莓農(nóng)沈德林那里，草莓上市的量也不是很高，“今天早上賣(mài)了5斤，差不多50元一斤，都是精品大果，單果重量在25克以上。折合下來(lái)，單顆草莓的價(jià)值達(dá)3.5元。”沈德林種了30多個(gè)草莓大棚，這些草莓都是一早他和幫手，一個(gè)大棚一個(gè)大棚找出來(lái)的。“我大概也就賣(mài)了一周多點(diǎn)，紅的草莓還不多，跟人躲迷藏似的。”

沈德林的草莓現(xiàn)在還不走批發(fā)銷(xiāo)售，主要以客戶(hù)到地里上門(mén)購(gòu)買(mǎi)為主。“這個(gè)周末很多人來(lái)問(wèn)草莓，需求確實(shí)不小，但產(chǎn)量真的跟不上。”

大棚里草莓花開(kāi)得不錯(cuò)。謝春暉/攝

下沙奶油草莓零星上市。謝春暉/攝

地里已經(jīng)悉數(shù)掛果
大量上市可能再等10天

沈德林的草莓大棚里，放眼望去，草莓秧苗的長(zhǎng)勢(shì)非常喜人，草莓花大量出現(xiàn)，不少地方已經(jīng)掛果，而且果實(shí)很飽滿(mǎn)。

草莓大棚現(xiàn)狀。謝春暉/攝

大量果子預(yù)計(jì)再等十天會(huì)成熟。謝春暉/攝

“這些果子再過(guò)十天肯定是要紅了。”

雖然上市推遲了，但看到這些飽滿(mǎn)的果子，沈德林還是很開(kāi)心的。

媒體在下沙草莓基地里轉(zhuǎn)了一圈，問(wèn)了多家莓農(nóng)，大家給出的大量上市時(shí)間幾乎都是十天以后。

“今年夏天太熱了，草莓秧苗的移栽時(shí)間推遲了將近二十天，再加上十月份天氣也熱，草莓開(kāi)花時(shí)間也推遲了。”沈德林說(shuō)，好在夏天草莓秧苗培育情況比較好，目前秧苗的長(zhǎng)勢(shì)和掛果情況都很不錯(cuò)。

“物以稀為貴。到時(shí)候大量上市了，價(jià)格會(huì)回落的。”沈德林預(yù)測(cè)，下沙奶油草莓大量上市后，批發(fā)價(jià)格會(huì)回落到30元至40元每斤的區(qū)間。

今年第一顆下沙草莓酸酸甜甜
春節(jié)前后是最佳賞味期

在草莓基地里，沈德林給媒體品嘗了幾顆剛剛采摘的草莓。

酸甜誘人的頭茬奶油草莓。謝春暉/攝

草莓果實(shí)飽滿(mǎn)，一口爆汁，甜中帶點(diǎn)酸。“甜度還稍微差一點(diǎn)，天再冷點(diǎn)，會(huì)更甜。”沈德林告訴媒體，下沙草莓的頭茬果是最好吃的，特別到了12月底1月初，會(huì)更好吃。

今年本地草莓整體上市時(shí)間偏晚，再加上春節(jié)的時(shí)間較早，春節(jié)正好是草莓產(chǎn)量大和味道佳的時(shí)候。“頭茬果陸續(xù)成熟，今年春節(jié)還處于頭茬果上市階段。”

預(yù)計(jì)春節(jié)過(guò)后，二茬果和三茬果可能會(huì)撞期，那時(shí)草莓可能會(huì)出現(xiàn)價(jià)格跳水。

今年，下沙不少莓農(nóng)開(kāi)始嘗試新品種草莓的種植。“像粉玉、白雪公主這些我們都少量種植了，摸透了這些草莓的生長(zhǎng)規(guī)律，以后也可能大面積種植。”沈德林說(shuō)。

來(lái)源：潮新聞