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蔥包檜兒
“蔥包檜兒”是浙江杭州風(fēng)味的特色傳統(tǒng)小吃。望仙橋畔王二炸“油炸檜”出了名，王二有時(shí)炸多了，一下子賣不出去，冷了又軟又韌，味道不佳，更無人買。

他對(duì)秦檜夫婦的心頭之恨，還憤憤難平，就將冷油炸檜在熱鍋一烤，把烤熟的油炸檜同蔥段卷入拌著甜面醬的春餅里，再用鐵板壓烤，烤到表皮呈金黃色，油炸檜“吱吱”發(fā)叫，王二方才解恨，他拿起來一吃，覺蔥香可口，便取名叫“蔥包檜兒”，一直流傳至今。其中“兒”為兒化音。

2019-04-25

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這個(gè)東西的皮是脆的還是軟的

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2019-04-25

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