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2022-09-19 5568 0

杭州一日料店被指“賣核輻射食品”,調(diào)查結(jié)果公布,更無語了

杭州西湖景區(qū)一家人均消費近2000元的日料店,近日被當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管局處罰款3.89萬元。

9月19日,澎湃新聞從杭州市市場監(jiān)管局西湖景區(qū)分局了解到,該處罰目前已結(jié)案。另據(jù)點評網(wǎng)站顯示,這家于今年2月開業(yè)的日料店現(xiàn)已歇業(yè)。

9月17日,“日料店被舉報賣輻射產(chǎn)地食品”話題登上微博熱搜榜,閱讀次數(shù)超1.2億次。這起已結(jié)案的消費糾紛引起廣泛關(guān)注。

涉事餐飲企業(yè)為杭州柒七餐飲管理有限公司,天眼查顯示,該公司注冊于2021年12月,是自然人投資或控股公司。該公司經(jīng)營的“鮨柒”日料店位于西湖景區(qū)里雞籠山,宣稱是一家“專注傳統(tǒng)江戶前壽司的高端日料店”。從其微信公號看到訂座信息,日常午市菜單為1299元/人,晚市菜單2380元/人。
涉事日料店的自宣文案

據(jù)“信用中國”網(wǎng)站顯示,今年3月,西湖景區(qū)分局接到投訴舉報人反映,其在“鮨柒”日料店就餐,店內(nèi)推薦的兩瓶清酒和食品套餐均產(chǎn)自日本核輻射地區(qū),且兩瓶清酒無中文標(biāo)簽,消費金額18760元,要求調(diào)查處理并賠付。
接到舉報次日,市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查,發(fā)現(xiàn)該店存在銷售無中文標(biāo)簽的酒水,從事生食類食品預(yù)制,菜單標(biāo)示的日本菜品其食品原材料產(chǎn)地并非日本等涉嫌違法行為。
經(jīng)立案調(diào)查查明,“鮨柒”菜品有長崎真鯛、炸海苔配北海道扇貝、愛知縣星鰻苗、千葉縣剝皮魚刺身、煮北海道金吉魚、愛知縣鰻魚蒲燒、富山縣白蝦、北海道大極上海膽、野生金槍魚赤身等。
其中,長崎真鯛、富山縣白蝦等菜品主料為日本進口。而北海道扇貝、愛知縣星鰻苗、愛知縣鰻魚蒲燒、長崎天然星鰻,這幾道菜品中的主料鰻魚采購于青島市市北區(qū)尚誠尚品海產(chǎn)經(jīng)營中心,扇貝采購于杭州農(nóng)貿(mào)市場。
“當(dāng)事人為吸引顧客、保持菜單的完整性及日料店經(jīng)營的需求,在上述菜品標(biāo)注了日本相關(guān)地名,實際菜品主料并不來源于日本。”市場監(jiān)管部門的處罰決定書中寫道。
經(jīng)核實,店內(nèi)愛知縣星鰻苗售價58元/份,成本6.8元/份;長崎天然星鰻售價18元/份,成本10元份;愛知縣鰻魚蒲燒售價46元/份,成本7.6元/份。據(jù)統(tǒng)計,該店經(jīng)營主料非進口日本而在菜單使用日本地名進行標(biāo)價的菜品總經(jīng)營額6574元,總利潤4472元。

關(guān)于舉報人反映的銷售無標(biāo)簽酒水問題,杭州市市場監(jiān)管部門也作出調(diào)查。
據(jù)調(diào)查,日料店經(jīng)營者去年7月通過網(wǎng)絡(luò)平臺購買了1瓶“本丸”和1瓶“播州”清酒,購入價為3300元/瓶和3850元/瓶,購入時兩瓶酒水均無中文標(biāo)簽。經(jīng)營者將該兩瓶酒水陳列在店內(nèi),未在酒水單內(nèi)標(biāo)示。今年2月,經(jīng)營者將兩瓶酒分別以6000元和8000元銷售給消費者,共計銷售額14000元。
同時,市場監(jiān)管部門在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),該日料店經(jīng)營的菜品中有千葉縣剝皮魚刺身、野生金槍魚赤身、野生金槍魚大脂等生食類。當(dāng)事人無生食專間,采用現(xiàn)場制售的方式,制作生食類菜品直接供消費者使用。經(jīng)核實,該店共銷售生食類菜品金額9656元。
市場監(jiān)管部門認為,該日料店在菜單所標(biāo)示的菜品品名、產(chǎn)地與實際不符,違反了《禁止價格欺詐行為的規(guī)定》;未取得許可從事生食類餐飲服務(wù)的行為違反《食品安全法》;銷售無中文標(biāo)簽的進口酒水,違反了《食品安全法》。綜上,市場監(jiān)管部門對該店作出沒收違法所得14128元,罰款38944元的行政處罰。
來源

澎湃新聞
審核:宛如


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來源:19樓
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