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來(lái)自:19樓私房菜

pennysai

樓主

2014-02-07 8487 6

2014新春伙食DIY

過(guò)年哪兒也沒(méi)去
閑著
就花點(diǎn)時(shí)間學(xué)著DIY一些吃的
發(fā)上來(lái)曬一下

 臺(tái)灣鹵肉飯&香菇雞湯

臺(tái)灣最基本款的三明治

自制的美式牛肉漢堡套餐

日式炸豬排三明治

臺(tái)灣府城小吃-棺材板(傳統(tǒng)原味)
雖然喜歡吃改良版的,但從來(lái)沒(méi)做過(guò)這玩意兒
主要還是之前在一間臺(tái)灣人開(kāi)的小餐館點(diǎn)了這道菜
結(jié)果MDB端上來(lái)的是用兩片吐司夾花生粉、酸菜和肉片
不明白跟他們家另一道「法式吐司夾肉片」有何區(qū)別?
反正那玩意兒根本不是臺(tái)灣的棺材板
(那種內(nèi)餡在臺(tái)灣叫「刈包」,可以說(shuō)是創(chuàng)意,但絕不是傳統(tǒng)小吃)
超級(jí)不正宗...又賣(mài)的很貴
趕腳在欺負(fù)沒(méi)吃過(guò)真正「棺材板」的人
很生氣~所以就自己學(xué)著做了
不過(guò)因?yàn)檫^(guò)年買(mǎi)不到適合的吐司
家里也不方便油炸,所以這個(gè)也有一小部份不那麼地道...

用棺材板剩下的料加工,做的白醬口味意大利面


藍(lán)帶豬排咖哩飯
這是在豬排中間夾了起司的做法
據(jù)說(shuō)是法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)校(Le Cordon Bleu)的廚師發(fā)明的
所以就叫做藍(lán)帶豬排
(如果有說(shuō)錯(cuò),還請(qǐng)指正)

嘿~暫時(shí)就做了這幾樣,盡量一天一道菜~看能堅(jiān)持到好久
回復(fù)(6)
水阿姨06 沙發(fā)
樓主也太給力了吧

2014-02-07

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