每次去星巴克都會(huì)順便點(diǎn)一塊巧克力布朗尼，想想還是自己來試試看好了.........
材料：115g黑巧克力，113g黃油，200g糖（或者香草糖），2-3個(gè)雞蛋，95g面粉，可可粉3大勺，香草精，濃咖啡半杯
先將烤箱預(yù)熱至165度；將黑巧克力跟黃油隔水融化；
注：這款甜點(diǎn)的關(guān)鍵就是巧克力，所以盡量用最好的巧克力來制作，這樣成品會(huì)比較香濃
移開熱水，加入200g糖攪拌均勻；
注：由于用的是黑巧克力，所以這點(diǎn)糖不會(huì)很甜，如果用牛奶巧克力要適量減少糖的分量
倒入咖啡，香草精以及2個(gè)大雞蛋或者3個(gè)小雞蛋，攪拌均勻；
注：咖啡可以更好地吊出巧克力的香味，成品不會(huì)有咖啡的味道！
接著分幾次篩入可可粉以及面粉攪拌均勻；
倒入核桃，松仁以及提子干，攪拌以后倒入事先準(zhǔn)備好的模具，進(jìn)烤箱烤25-35分鐘即可
注：根據(jù)堅(jiān)果分量的多少來加減烘焙的時(shí)間
用牙簽來測(cè)試是否已經(jīng)烤熟
放涼以后將烘焙紙撕開