周末閑來無事，烤了一個瑞可達(dá)芝士蛋糕......
將黃油室溫軟化，加入白糖，攪拌均勻；烤蛋糕的模具墊好蛋糕紙；
將雞蛋的蛋白蛋清分離；
攪拌好的黃油跟白糖中加入瑞可達(dá)芝士，再次攪拌均勻；
與此同時，準(zhǔn)備檸檬汁與檸檬皮碎；
將蛋黃一次一個放入攪拌；
加入面粉，泡打粉，檸檬汁與檸檬皮，全部攪拌均勻待用；
將蛋白單獨(dú)打發(fā)以后加入之前準(zhǔn)備好的奶糊；
將混合好的材料倒入蛋糕模具；180度烤45分鐘左右即可；
放置10分鐘稍微涼一下以后即可裝盤，用糖粉裝飾一下即可開動！
慢用！輕拍哦！