合家歡，原料是牛肉丁，紅椒，玉米粒和豇豆粒。從西湖春天偷師學來的，少了味原料松子仁，因為成本太貴，哈。
做法：牛肉切丁，用鹽，胡椒粉，料酒，醬油腌15分鐘后起油鍋，下姜末蒜末爆香后下牛肉丁滑炒一下盛出，重新起油鍋，依次下豇豆，玉米和紅椒丁，炒到八成熟時倒入牛肉，加少許鹽，雞精，料酒后裝盤。
一個都不能少----鹽水基圍蝦。大家都會。
調(diào)料做法：美極鮮醬油和蘋果醋1：1的配比，另外再加入三四滴香油，少許蒜末（依個人喜好放），少許白糖就OK了。
自制清湯肉圓，平常喜歡加青菜，今天改冬瓜片。撒點蔥花更好看，忘記買了。
肉圓做法：五花肉去皮剁成泥，在肉泥中分別加入一個雞蛋，少許醬油，鹽，姜末，料酒，胡椒粉，最好再加點蔥末會更香，所有調(diào)料放入后拌均勻用手擠出圓形，鍋里清水燒開后就可以一顆一顆下了。需要注意的是不少人喜歡在肉圓里加淀粉，我家男人不喜歡所以我一般不加，這樣肉更香，加了雞蛋后也不輕易散，只要燒的時候別老用鍋鏟搗就行了：）
蒜泥木耳菜。
三菜一湯，全家福。
最后上張今天兒子的早飯，自治巨無霸三明治，呵呵
習慣了手機拍照，方便，所以清晰度不高：）
謝謝，實在是非常感謝斑斑，沒那么認真拍照的菜貼竟然也登上了首頁，那個榮幸啊，那個雞凍啊，那個慚愧啊，無以言表，哈哈哈………………
最后一一回復大家的疑問：
1：雖然我們?nèi)叶疾皇鞘葑?，但我以真誠發(fā)誓，我們?nèi)谥殷w重加起來絕對絕對沒有500斤，哈哈（我徹底暈了，還有人為這網(wǎng)友的戲侃真扣我分，我們夫妻都不瘦但哪有那么夸張啦200斤一個，那還能出門不？頭象就是我照片，你們看我象200斤不？？？）
2：其實平常我真不是這樣擺蝦的啦，基本上是隨便一裝盤，之所以這回這么認真以及擺得不少童鞋說的密集，實在是因為這天的基圍蝦太小，不顯價值，為了讓老公看著舒服（他象我爸喜歡吃大的東西，小的基本嫌煩不碰）我決定用一點時間加一點耐心再加一點愛心擺下盤，一盤蝦擺擺費時10分鐘不到吧，具體沒看。
3：關(guān)于大家有疑惑的兒子早餐，真心話加實話，兒子才三歲，吃不了那么多，所以我是喂完他后吃剩下的，基本上他吃了五分之二，剩下五分之三成我的早餐了，當然酸奶還是他的：）
4：最后不得臉紅的申明下，其實這頓我真的已經(jīng)葷菜很少了，很汗顏我們一家確實是肉食動物，基本上晚餐肯定有大肉，不是白切雞就是筍干老鴨煲，或者紅燒豬蹄紅燒肉之類的，所以看到大家對這天的菜還嫌葷菜太多了，我那個汗啊真是趴嗒趴嗒的往下滴，我一定從善如流，日后盡量往素菜那邊靠。