事情要幾個月前說起，當(dāng)時杭州疫情形式嚴(yán)峻，米面糧油零食，原本就有輕微囤積癖的我跟風(fēng)屯了很多東西，幾個月過去了，還是很多東西沒有消耗完…
7月初，給自己定了個月度小目標(biāo)，無論購物軟件有多大的打折力度，堅決不屯一件不急用的東西，本著只消耗不購入的原則，該吃的吃，該送的送，目前庫存只剩一箱常溫奶，半箱泡面，一袋麥片，麥片這玩意你們懂吧？
買的時候總是想：這玩意健康，一天一碗當(dāng)早餐，健康！一個月消耗一袋不是夢，要我說這純燕麥片口感，第一天吃不太適應(yīng)，第二天吃越品越香，第三天可以堅持，到了第四天吃完肚子飽了，嘴巴卻寂寞了?？傊I一大袋燕麥片回家，再放它個一年兩年這種事我經(jīng)常干。
廢話說了一大段…是因為大半夜想分享個口感還不錯又相對健康的餅干方子，稱它為燕麥軟曲吧。
某廚房找的方子，做出來好不好吃那都得看緣分，有些方子吧那簡直就是胡扯，我的經(jīng)驗，找菜譜，用試驗人數(shù)多并且不加精選標(biāo)志的翻車率會相對低一點。
這個方子還不錯，身邊的小白鼠吃了都說好，大家可搜關(guān)鍵詞：燕麥餅干，標(biāo)題如下，就不放鏈接了，注意，不要減糖，一般做蛋糕糖可以適當(dāng)減量吃起來會更清爽，餅干還是老老實實按照方子來比較靠譜，不甜的餅干那真是下不去嘴的。
除了葡萄干，我還切了紅棗碎增加甜味，加了蔓越莓提點酸味
燕麥，面粉，小蘇打和干果們混合拌勻，燕麥可以加量，我覺得口感粗糙一點比較好吃
我用的紅糖和白砂糖混合的，加半勺鹽，滴了一滴香草精，加入軟化的黃油，低速打散
再加入一個雞蛋全蛋，中速打發(fā)，打到這樣柔軟順滑就差不多了
粉和泥混合
我直接帶了手套捏勻
分了兩鍋烤，第一次個頭捏的太大了，不滿意
還是這樣小個頭比較好，看起來比較可愛，一次吃一塊不會覺得太干
是軟滴哦，燕麥粗糙樸實的口感讓葡萄干、蔓越莓和紅棗格外香甜可口，做對了！再做一次！家里的燕麥總算消耗完了！！