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來自:19樓私房菜

焰火玲瓏

樓主

2018-05-20 8878 8

清心潤肺好湯水:【沙參玉竹麥冬骨頭湯】

 
立夏已過,天氣一天天的酷熱起來。
隨著天氣變化,身體更受不起一點點熱氣的食物了。
前幾天,又管不住自己的嘴巴,貪嘴了。
吃了十來條油炸好,再爆炒辣椒的魚仔,吃著可真香,吃完當(dāng)晚就遭罪了,這身體又抗議了,喉嚨疼、咳嗽、還失眠。
第二天,晨早,吃完藥片,就麻溜去市場買材料煲湯喝。

 
沙參具有養(yǎng)陰清肺、化痰止咳、益胃生津功效。
玉竹具有滋陰潤肺,養(yǎng)胃生津功效。
麥冬具有養(yǎng)陰生津,潤肺清心功效。
甘草具有清熱解毒、祛痰止咳、脘腹功效。
簡簡單單的幾樣材料,再加上排骨,煲出來的湯不單清潤好喝,還有增強養(yǎng)陰生津,潤肺的功效?;旧弦荒晁募径急容^適合飲用。


 


材料:沙參,玉竹,麥冬,甘草,排骨,鹽,清水


做法如下:
1/沙參、玉竹、麥冬、甘草洗干凈后放入湯煲內(nèi),加入適量清水浸泡。
2/排骨洗干凈后飛水,再放入湯煲中,中火煮開。
3/調(diào)慢火煲三個小時,下鹽后即可飲用。


附圖:

 

PS:服用過程中禁吃辛辣刺激性的食物及藜蘆

回復(fù)(8)
八八美食 沙發(fā)

2018-05-20

都是好東西呀

2018-05-20

2018-05-20

好東西

2018-05-20

這些東西哪里能買到啊

2018-05-20

樓主也是廣東人么

2018-05-20

除了骨頭,其他的在藥店買的。

2018-05-21

是的,廣東的。

2018-05-21

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