一入秋就開始琢磨怎么養(yǎng)生，各種各樣的靚湯煲個不停。這碗湯里全是寶藏食材，唯有它為普通的湯水注入靈魂。一口下去，鮮美的湯汁好像在舌尖上跳舞，味蕾體驗極佳~
用料
羊肚菌 10個
蝦滑 150g
雞毛菜 100g
鹽 適量
雞精/味精 適量
* 雞精味精可以按照個人口味加不加哦~
做法
1. 雞毛菜清洗干凈，羊肚菌泡發(fā)后清洗干凈切斷，小的不用切，蝦滑解凍備用（不怕麻煩可以用鮮蝦做，更加鮮美）。
* 買不到雞毛菜可以用小白菜代替，味道也很鮮美。
2. 鍋中放油加熱，把泡發(fā)好的羊肚菌放進(jìn)去翻炒1分鐘。倒入開水關(guān)最小火。
3. 把蝦滑做成小丸子一個個放進(jìn)去，調(diào)大火煮開，把雞毛菜放進(jìn)去煮熟。
4. 雞毛菜熟后加鹽調(diào)味，放適量味精或雞精出鍋，一道鮮美營養(yǎng)的湯就完成了。