東北老式鍋包肉

食材：

里脊肉或者瘦肉，馬鈴薯淀粉，蔥絲，蒜，姜片，料酒，鹽，糖，白醋，油

做法：

1、肉切片（冷凍一下更好切）再泡會水（去血去腥）；

2、馬鈴薯淀粉水?dāng)嚢杈鶆?，擱置一會再把浮在表面的水倒掉（浮在表面的水會導(dǎo)致面太希了，肉會掛不上面糊的）鐵子你可別心疼那點淀粉和水了嗷~~！該倒就得倒；

3.下油鍋炸2遍；

4.鍋中加入少許油加熱后，再加入4勺醋、3勺糖、半勺鹽攪拌均勻；

5.提前備好的蔥絲，蒜，姜下鍋翻炒；

6.倒入炸好的肉翻炒均勻即可。

回復(fù)（20）

看起來就好好吃

2023-10-27

一芝小螃蟹學(xué)會了，自己做，不上當(dāng)

2023-10-27

厲害了厲害了

2023-10-27

哇哦哦太香了

2023-10-27

不錯

2023-10-28

每次去東北菜館必點！

2023-10-28

鍋包肉，雖然是油炸，外型不咋地，吃起來卻很嫩，好吃！

2023-10-29

不錯的可以的

2023-10-29

看上去蠻好吃的

2023-10-29

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